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七零大院二婚妻 第417章 生意不错
等卤肉做起来了,以后老三那边也能卖,成本自然要核算清楚。
不然这留一些,就不好算价钱了,于是刘幺姑出去说了价格,听到猪耳朵要一块钱,都觉得有些贵,但猪肉七毛钱一斤,大部分人还是吃的起的,现在市面上的猪肉也都要一块钱一斤了,烧肉不得要费工夫吗,不得有损耗吗?
买。
买买买!
这一下子说卖,有割半斤的,有直接买一斤的,一个过称,一个站在边上算钱,生意热热闹闹的,本以为肉贵没有素菜那么好卖,没想到不到半小时就把所有的肉都卖完了,一算钱吓了一大跳,光刚才的肉就卖了九块多。
五块五的成本要是卖九块多,利润是相当可观了。
而且以刚才那个人流量,一天做两个猪头完全没问题,于是刘幺姑犹豫了一下,就给卫老三拿了十一块钱出来:“你今天赶紧去,找屠户把明天的猪头定下来。”
掏钱给人刮毛就刮毛吧,术业有专攻,人家就是职业干这个的,处理干净了回家多省事,要是让他们自己弄,一天都不能弄干净两个猪头,只是这样一来,家里人要吃上肉,就得等到明天了。
结果,第二天卤了两个猪头还是不够卖。
这下让老头激动的,要定三个猪头回来不可,但这次让刘幺姑拦住了,她记得儿媳妇跟她说过的话,东西不够卖都没关系,但一定不能给人感觉你的肉做出来是卖不掉的,因为客人买东西就跟孩子吃饭一样,一个人吃不香,一桌子抢着才香,买东西也是要抢着来买,这样才觉得有意思。
第三天,第四天......以至于后面的每一天都是按照两个猪头的量来做。
随着刚开始热度的消减,后来的生意也没有那么火爆了,但两个猪头也能卖完,就算哪天多了些卖不掉的,叫大儿子带回去吃也是好的。
毕竟,咱们自家人也多,多少都能吃得掉呢。
麻村
“你弟弟的店现在在装修,要搞起来了吧。”
不然这留一些,就不好算价钱了,于是刘幺姑出去说了价格,听到猪耳朵要一块钱,都觉得有些贵,但猪肉七毛钱一斤,大部分人还是吃的起的,现在市面上的猪肉也都要一块钱一斤了,烧肉不得要费工夫吗,不得有损耗吗?
买。
买买买!
这一下子说卖,有割半斤的,有直接买一斤的,一个过称,一个站在边上算钱,生意热热闹闹的,本以为肉贵没有素菜那么好卖,没想到不到半小时就把所有的肉都卖完了,一算钱吓了一大跳,光刚才的肉就卖了九块多。
五块五的成本要是卖九块多,利润是相当可观了。
而且以刚才那个人流量,一天做两个猪头完全没问题,于是刘幺姑犹豫了一下,就给卫老三拿了十一块钱出来:“你今天赶紧去,找屠户把明天的猪头定下来。”
掏钱给人刮毛就刮毛吧,术业有专攻,人家就是职业干这个的,处理干净了回家多省事,要是让他们自己弄,一天都不能弄干净两个猪头,只是这样一来,家里人要吃上肉,就得等到明天了。
结果,第二天卤了两个猪头还是不够卖。
这下让老头激动的,要定三个猪头回来不可,但这次让刘幺姑拦住了,她记得儿媳妇跟她说过的话,东西不够卖都没关系,但一定不能给人感觉你的肉做出来是卖不掉的,因为客人买东西就跟孩子吃饭一样,一个人吃不香,一桌子抢着才香,买东西也是要抢着来买,这样才觉得有意思。
第三天,第四天......以至于后面的每一天都是按照两个猪头的量来做。
随着刚开始热度的消减,后来的生意也没有那么火爆了,但两个猪头也能卖完,就算哪天多了些卖不掉的,叫大儿子带回去吃也是好的。
毕竟,咱们自家人也多,多少都能吃得掉呢。
麻村
“你弟弟的店现在在装修,要搞起来了吧。”