“好了，讲完了，所以什么时候带我进城啊，我怕再不去，你火锅店的账都能堆两本了。”

    给百户所的兵扫盲，魏林夕没什么兴趣，相比较，她对城里的火锅店更感兴趣。

    “不是我的，是我们的。”

    安子珝也不知道她对这家店怎么就这么上心，明明她做别的很容易就放心交给了别人，对这家店却牵肠挂肚，让他都有点吃味。

    其实要是有个靠谱的人，魏林夕绝对不会这么牵挂，就是因为没个能让她放心的人，所以她才这么记挂着。

    安子珝虽然吃味，但心里又很受用，第二天就带着她进城了，直奔火锅店。

    他们到的时候正好到饭点，店里的客人不算太多，魏林夕拉住了安子珝没让他进去，两人就站在不远处看着店里来来往往的人。

    很快，魏林夕就看出问题了，果然纸上谈兵还是不行的。

    到了这里，几乎成了魏林夕的战场，来了之后没有先查账，而是先开了员工总结大会。

    魏林夕让每个人都发言，一开始他们不知道说什么，但主母让说了自然要说的。

    结果，说着说着就成了互相指责的吐槽大会了。

    这就是最大的问题，管理混乱，每个人的职责不明，也不知道自己要干什么，就瞎干。

    在外边看的时候，魏林夕已经发现好

    几次给送错了菜，还有菜品一直不上的，要么就是找不着人。

    这样的店，就算味道再好，能火就怪了。

    吐槽完之后，魏林夕也并没有责备，给每个人都分配了工作，职责到人，哪一个环节出了问题就找谁。

    之后她才有空去厨房走了一圈，然后看了账本。

    账本倒是没什么问题，唯一的问题就是，采购食材的价格过高了，甚至高于了市场价。

    不过魏林夕不认为是这些人贪墨了，毕竟以他们刚刚那表现，估计没这个脑子把账做的这么好才贪污。

    她更相信是那些商家见他们过于憨了，故意抬高价格。

    下午魏林夕就和安子珝出去了一趟，将大宗的供货渠道都确定下来了，并且谈好了价格签订了契约。

    甚至连肉铺都是这么干的，每天会有肉铺的老板将肉送来，连功夫都省了。

    至于用到了菜，这还需要他们去早市采购，不过早市上人多，哄抬价格是卖不出去的，魏林夕不怕他们会买贵。