首页      小说目录      搜索
第一百三十五章做蛋糕
    寺院里面还有很多小和尚在长身体呢,一个个跟春笋一样节节冒头,。

    这个时候多吃一点也无可厚非。

    齐夫人离开以后,黄妈妈送了洗干净的山桃过来。

    李心慧吃着汁多甘甜的桃子,那吭哧吭哧的声音嚼得可起劲了。

    她寻思着给寺院多留下一些特色的素斋,日后也可以吸引各方香客。

    下晚时,灵露拿着李心慧刚刚写好的采买单子,嗖一下就蹿进了大厨房里。

    “鸭蛋五千个,鸡蛋五千个,各色时令蔬菜瓜果各十斤,各色调料五斤,粳米,紫米,黑米,薏米,玉米,糙米,糯米,米粉,麦粉,各三十斤。大米,荞麦五百斤,干豌豆五百斤,红薯,土豆,各两百斤。”

    “这么多?”

    “这是连我们日常要吃的都算进去了啊?”

    “可不是嘛,看来这位陈娘子心善,看得出我们都想吃,所以索性就让我们多买一点!”

    僧人们嘀嘀咕咕的,一个个眼睛都瞪直了。

    早上才吃了豆腐素斋,下午再啃素包子就索然无味了。

    这番见陈娘子给了如此多的菜单,他们就是傻瓜都能猜到了。

    灵露掏出手里捏着的五两银子,对着关着大厨房的延亮师叔道:“齐夫人给了银两的,没让我们寺院花银子。”

    大家看着灵露手里澄亮的银子,一时间个个汗颜起来。

    “阿弥陀佛,齐夫人和陈娘子心善,我去回禀主持,明日一早把大厨房腾出来!”

    延亮走了以后,大和尚和小和尚们个个喜悦颜开地笑了起来。

    大厨房腾出来了,那么他们肯定能够吃到陈娘子做的吃食了。

    第二日一早,李心慧和翠环翠玉发现灵露带她们去了大厨房。

    寺院里的大厨房收拾得干干净净,地上都是用水冲洗过的。

    两排僧人站在墙边,长长的条案上,有着已经发好的面团,洗干净各种蔬菜,摆得整整齐齐的调味料等等。

    李心慧的嘴角抽搐着,眸光瞥向一旁的灵露。

    灵露有些不好意思地挠头,却突然发现头上没有头发。

    于是他改为摸几下。

    “陈娘子,我们我们我们”

    灵露不好意思说,把周围的大和尚们都急死了。

    “噗嗤!”

    “哈哈哈!”

    翠环和翠玉爆笑,看着一群红了脸,眸光闪烁赧然的大和尚们,出声道:“灵露小师傅的意思是,他们也想吃陈娘子做的呢?”

    “嗯嗯!”灵露连忙点头,黑亮的大眼睛闪烁着,跟宝石一样。

    李心慧会心一笑,对着站着的僧人们道:“那我带头,大家跟着我一起做!”

    “你们也正好看看工序,不要到时候我留下了菜谱,你们也不知道怎么做!”

    僧人们的眼眸顿时亮了起来,一个个揉面的力道都强劲无比,偌大的面团摔打在条案上,扑通,扑通地发出声响。

    他们心里一直害怕陈娘子会以为他们有偷学的念头,虽然心里惦记着吃,到底不好开口。

    可是现在,陈娘子却亲口说,要留下菜谱。

    还要让他们学?

    这简直就是天大的好事,善事,仿佛比他们收到大笔的香油钱还要高兴。

    李心慧见他们揉面的功底十分劲道,眼眸忽然一亮,顿时打了几十个鸡蛋,将蛋黄和蛋白分开,把蛋白放了白糖让他们搅拌。

    于似乎,整个厨房里都是当,当,当,长筷子敲击大罐盆的声音。

    先将鸭蛋全都拿去腌制起来,李心慧将他们发好面团切了一条过来。

    只见她认真地环视一周,僧人们为了避嫌,全都站在条案的另外一遍,远远的,隔着两米左右。

    嘴角微微抽搐着,李心慧出声道:“都围拢过来,尤其是寺院里掌勺的师傅们。”

    延亮看着诸位师弟,师侄们全都看了过来,顿时眼眸忽闪,偏黑的面容上闪过一抹红云。

    不好意思地走上前去,延亮双手合十道:“让施主受累了,贫僧延亮,是”

    “噗!”

    延亮的话还没有说完,一旁挨着李心慧的翠环忍不住笑了。

    翠玉也耸了耸肩,话说这法号也太好笑了!

    原谅?

    李心慧在心里憋了又憋,好不容易才忍住没有笑出声,只是嘴角的弧度大了一些。

    “延亮大师不必拘于俗礼,出家人本就四大皆空。”

    “这面粉类的主食,也有很多种做法的,我们今天就先做一种芝麻盐全麦卷。”

    李心慧说完,专注于手里的面团。

    只见她先在面团上刷了一层香油,然后撒上清炒过碾碎的芝麻盐,再卷起面团。

    用刀把面团切成小段小段的,两个叠在一起,用筷子从中用力按下去然后抽调筷子,用手扭住两端,往反方向扭转,两头再扣到底部合拢。

    漂亮的花卷仿佛瞬间就在李心慧的手里盛开了,上面点点的芝麻盐还清清楚楚的,僧人们看得目瞪口呆,感觉这跟变魔术一样。

    李心慧接连做了五个,这才让他们自己动手试一试。

    大家看出点乐趣了,连忙动手。

    不一会,几笼大小各异,形态各异,颜色各异的花卷上蒸笼了。

    另外一边,五个专门搅拌蛋液的僧人们不淡定了。

    那鸡蛋跟白糖放在一起不停地转动,最后竟然变成了纯白色。

    我滴个乖乖,五位僧人越打越来劲,每个人的眼睛里全是兴奋又激动的光芒。

    李心会让翠环去升了小火,她弄几个薄薄的深口锅,然后将蛋黄分明倒进去,放些香油,糖,再放入面粉慢慢搅拌到无颗粒。

    李心慧弄好手里的活计,转头对着搅拌蛋液的僧人们道:“把筷子提起来,看看下面可有尖角!”

    僧人们连忙把无双长长的大筷子提起来,只见下面果然有长长的尖角,而且还不会往下掉!

    这可真是稀罕事了,大家都凑过来看。

    “现在把大罐盆往下扣!”

    李心慧吩咐道,也就是僧人们有这个精力和腕力了。

    如果让她来,只怕少不了一个时辰才可以。

    “啊?”

    僧人们面面相觑,有些不敢置信,又隐隐期待着。

    仿佛可以预见奇迹的发生。

    五个大罐盆往下扣,僧人们的眼睛一亮再亮,最终变成耀眼的光芒!

    “竟然不会掉?”

    “太神奇了,明明就是鸡蛋和白糖啊?”

    “就是,刚刚像水一样的!”

    大家七嘴八舌地说道,仿佛不敢置信,他们雀跃无比。

    这一切都发生在他们的手里,眼前,面前。

    虽然有太多的惊疑,可更多的是让他们开阔了见识,不一会,所有僧人对李心慧更加崇敬,丝毫不敢有小觑的心思。

    李心慧见他们满脸兴趣盎然的样子,当即轻笑着解释道:“我教你们做的这个叫蛋糕。”

    “蛋黄和蛋白是要分开的,这个跟做包子馒头花卷是不一样的,蛋白成形,倒扣不落,蛋黄和面粉要细腻如水液,不能有颗粒状,将两种混在一起,搅拌均匀,直到光滑无颗粒以后便能上火了。”

    “上火之前,最好先静放一会,手震桌面让它将里面的气泡吐出来。”

    “火上最好弄一个架子,而且火要小,不能大,慢慢烤熟。”

    小厨房里面的三个小火灶刚好能够用来烤蛋糕,李心慧弄好以后,吩咐两个小和尚守着烤,一个烧火,一个看火。

    烤上两炷香以后,便可以叫她了。

    主食和糕点都有了,接下来便就是素斋了。

    因为时间的关系,李心慧便只做供奉的,其余的工序,调料,步骤,她全都一一交给周围的僧人们。

    大家学得不亦乐乎,大厨房里到处都是激动兴奋的声音。

    午膳时,供奉的素斋全都准备好了。

    主食有:芝麻盐全麦卷,扬州炒饭,菌菇鲜汤面

    糕点有:戚风蛋糕,萝卜丝糕,红薯糕

    素斋有:火烧蛋,焖蛋,蒸蛋,香葱蛋卷,煎蛋,炖蛋,蛋羹,卤蛋

    今日又是一个全蛋素斋,许多蔬菜最后都跟鸡蛋搭配到一起,比如黄瓜炒蛋,丝瓜炒蛋,豆米炒蛋,芙蓉蛋,茶叶蛋等等。

    僧人们只能用两个字在形容他们此刻的心情!

    “嗷呜”

    齐夫人带着大家去供奉素斋的时候,只见僧人们站得笔直笔直的,一个个眼眸又黑又亮,双眸下视,步伐又快又稳。

    齐夫人一开始以为他们是在看路,可是后来才发现,他们竟然是在看素斋!

    眉头狠狠地抽动着,齐夫人转头看着心慧拼命忍笑的样子,嘴角也忍不住勾了起来。

    这群僧人都被收买了,看来在南山寺这两个月的日子,只怕比在书院还舒心!

    齐夫人想着,端着素斋供奉在大佛像前,虔诚地跪了下去。

    僧人们鱼贯而入,分别将余下的素斋摆在了四周供奉案桌上,然后是依旧是千佛殿,地藏殿,文殊殿。

    齐夫人念完了经,见李心慧依旧站着,又拉了她一把,低声道:“跪下,拜一拜!”

    “这些都是你的心意,佛主会应你心中所求的。”

    李心慧闻言,勾起了嘴角,顺着齐夫人的意跪了下去。

    她虔诚地磕了头,这才扶着齐夫人起来道:“我求佛主保佑你早点生一个大胖小子!”

    齐夫人闻言,假意嗔怒地瞪了一眼李心慧。

    她面色赧然,想着在一众和尚面前,顿时不好意思起来。

    李心慧见齐夫人面露羞意,眼眸更是柔柔地亮起起来,当下咯咯地笑着,愉悦万分。

    周围的和尚们见李心慧笑得明媚,大大的眼睛里,流光溢彩,一股浓浓的喜悦之情流出,让人也更能有一种暖心的愉悦。

    “真是福运连绵的好面相!”

    延慈大师站在远处,和煦的面容也随着这感染力极强的笑容而微微勾起了嘴角。
上一页     返回目录      下一页
  sitemap