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第一百六十六章 雪盐
    第一百六十六章 雪盐第(1/2)页

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    “长孙冲”

    墨府之中,墨顿脸色凝重!没有想到这他两个人竟然联手起来了。

    “要不是怀玉拦着在那!老子定然要将那家破店给砸了!”程处默愤愤的说道。

    尉迟宝林也是愤然的举起手,挥了挥拳头。

    “长孙阴人可是在那,我们占不便宜!”秦怀玉摇了摇头道,在他们这一个圈子里面,就数长孙冲最为阴损,手段多,如果他们贸然出手,定然会中了圈套。

    “怀玉做得对!”墨顿点头道,三人之中秦怀玉最知进退。

    长孙冲的手段他可是见识过,如果上一次不是他技高一筹,说不定真的是名誉扫地了。

    “难道就任由他们这么欺压到我们头上么?”尉迟宝林愤然道,他的脾气最为耿直,受不了气。

    “不就是盐么,多大的事,没有他王家,难道就吃不上盐!”墨顿毫不在意的说道。

    秦怀玉摇了摇头道:“你不知道,我大唐虽然没有进行盐铁专卖,但是每个地方的盐政都有严格的限制,其他地方的细盐盐根本进步来长安城。”

    盐税历来都是财政的很大的一个来源,贞观时期虽然没有盐铁官营,但是朝廷也不可能放过如此巨财,每个地方的盐政都有严格的划分,以便征税。

    王喆既然出马,定然也是吃准了这一点,所以才有恃无恐。

    “既然王家不卖细盐,其他地方的细盐又进不来,那我们自己造盐不就可以了!”墨顿冷笑道。

    “自己造盐?”

    秦怀玉三人顿时看向墨顿,满脸狐疑,墨顿该不会连这都会吧!

    墨顿微微一笑,没有解释,而是直接带领着三人来到了墨府后厨。

    刚到后厨门口,秦怀玉就看到几麻袋的盐堆放在厨房的门口。

    “这是粗盐?”程处默俯身捡起一个大颗盐粒,放在嘴里尝了尝,顿时苦涩的吐了吐舌头。

    “不单是粗盐,而且是运城的粗盐!”墨顿说道。

    “墨顿,你该不是向把这些粗盐磨细充当细盐吧?”程处默反问道,粗盐口感太差,连他都能分辨出来,更别说其他人了。

    “当然不是?”墨顿没好气的说道。

    “那这是怎么回事?”秦怀玉三人疑惑道。

    “粗盐和细盐相比,最大的差别,就是杂质多,如果我们把粗盐的杂质剔除出去,得到了自然是纯净的细盐。”墨顿解释道。

    三人这才恍然,这才知道墨顿的打算,竟然真的准备自己造盐。

    “东家,三位少爷!”许杰从厨房里出来,躬身行礼道。

    “东西都准备的怎么样了?”墨顿问道。

    “启禀东家,都已经备好了!”许杰道。

    秦怀玉三人好奇的跟着墨顿走进后厨,发现后厨中摆满了盆盆罐罐,一个大锅早已经架起来,里面大火熊熊。

    这一次有了秦怀玉三个免费的劳动力在,墨顿根本没有使用墨家村人,而三人对墨顿的实验总有超乎寻常的兴趣,任由墨顿驱使。

    在墨顿的指挥下,尉迟宝林抓起粗盐袋将大颗的粗盐直接倒入盛水的水盆之中,很快融化消失不见,而清水也渐渐的变得混浊起来。

    “继续倒!”墨顿看了看水缸里,盐已经融化的差不多了,示意尉迟宝林继续倒粗盐,一直倒到粗盐不再融化,盐水饱和为止。

    “要想制细盐,先把泥沙滤出来!”墨顿解释道。

    粗盐最让人诟病的一个是他的味道苦,另一个就是泥沙多,吃着吃着就能嚼一粒沙子,那滋味别提多么酸爽。

    秦怀玉拿出一个空盆,在上面整整蒙了五成麻布,程处默和尉迟宝林联手抬起盐水盆,倒在麻布上,麻布吸附泥沙,清水渗入空盆之中,如此反复三遍,终于得到了清澈的盐水。

    “这样就行了?”秦怀玉兴奋道,只觉地太简单了。

    墨顿摇了摇头道:“当然不是,这只是第一步,别看这盐水清了。其实里面还融化了很多杂质。”

    粗盐都含有其他可溶性物质,而运城池盐最大的问题含镁过高,严重影响口感。而恰好在提纯实验中,最简单的步骤就是这一步了。
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