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第四百五十三章 白白胖胖,肉嘟嘟的(一章)
    猪肚,这是一种非常神奇的食材。

    很多人对它是爱也爱不完,而有的人对它则是避而远之。

    正所谓众口难调,一百个人就有一百个口味,而要想让一百个人同时爱上一种食材,那么就要有真正的美食高手将这种食材做成极品美食才可以。

    叶飞就是这样的一个人。

    将手中的猪肚简单的介绍了一下,叶飞这边直接开始动手收拾起来。

    而在叶飞收拾的时候,很多关注他直播的人反应精彩极了。

    丘丘后台。

    此时,可以说整个丘丘平台的人都在关注着叶飞的直播情况,因为他们知道,如果这一次丘丘平台能有人取得名次的话,叶飞的希望最大。

    可是就在刚才,当叶飞被比赛主办方惩罚的时候,丘丘后台的工作人员就不淡定了,尤其是美食版块的工作人员,可以说更是气的都要跳起来了。

    “这比赛一点儿也不公平,完全是针对叶神做手脚啊这。”

    “不要脸,这一次的比赛绝对是最不要脸的一次,怎么可以这样?拉观众也是叶神的粉丝主动拉的啊,和叶神有什么关系?”

    “就是,这他娘的就是要重点的整叶神啊,再说了,这事情只要一看录像,就再清楚不过了,叶神根本就没有怂恿他的粉丝去做这件事情,是他的粉丝自愿的,和叶神半毛钱关系都没有。”

    “你说的没错,就算叶神的粉丝将观众拉过来了,但是如果叶神的节目让他们不能满意,他们完全可以走的啊,既然他们不走,那就说明他们已经被叶神的节目给吸引住了,这些人已经转化成了叶神的粉丝,叶神这是以实力公平竞争,有个茄子的作弊啊?”

    “啊啊啊,真的是要爆炸了,这就是一帮不要脸的小人啊,眼看着比不过叶神了,就开始想这种卑鄙的招数,太可恶了,真的太可恶了。”

    “叶神可是这一次我们平台的希望啊,这尼玛打赏金额和再现观众数量全都扣百分之二十,而别人的则是增加百分之二十,这还有个毛的希望啊?”

    “完蛋了,这一次真的又完蛋了,看来我们平台估计又要在两百名以外出现了。”

    “生气,真的太生气了啊。”

    “都别说了,你们难道没有发现叶神对于这件事情根本就没有放在眼里吗?他刚才已经说了,这一次他要争第一,上帝也无法阻挡!”

    “哈哈哈,叶神好样的,没错,不管结果如何,至少叶神的气魄我是给跪了,在此消彼长的情况下,还能有如此口气说出这样的话,这尼玛绝对是蔑视所有的节奏啊。”

    “叶神既然这么说,肯定是有底气的,这第三道美食绝对会一鸣惊人,都等着瞧好吧,咦叶神开始拿食材了,卧槽,这鸡好看,这鸡真的好看啊,这羽毛长的太漂亮了。”

    “呃呃呃,金河蓝羽鸡?他妹的,这不就是叶神以前做红烧焖面的时候用的极品鸡吗?当时上官小蝶吃焖面都要吃疯了啊,可见这种鸡绝对是小鸡中的战斗鸡!”

    “叶神杀鸡的技术太牛了,6的飞起,鸡已经收拾好了,看看接下来是什么食材.这这.”

    “噗卧槽啊,要不要这样?要不要这样啊?叶神这是要炸啊,怎么把这玩意拿出来了?”

    “猪猪肚?”

    “真是哔了狗了啊,叶神这个食材..这不比以前的牛冲差多少啊,也是杠杠的重口味食材。”

    “这这这真尼玛是一鸣惊人啊,我估计神都惊了,太强悍了。”

    而在新希望聊天群。

    这些还在平台待着的主播,此时根本没有关注其他主播的情况,所有的眼光都在看着叶飞这边呢。

    当看到叶飞的粉丝将别的主播的观众给忽悠过来之后,这帮人一个比一个无语,但是同时又对叶飞是满满的羡慕,原因很简单,当你的粉丝不用你的号召,而能够自发的帮你的时候,这些粉丝就成为了你真正的铁粉。

    对于这种粉丝,可以说每一个主播都不嫌多,相反,他们甚至很多人压根就没有几个。

    “眼红啊,真的眼红了,没想到叶飞的粉丝竟然对他如此的忠诚。”

    “哎都他妹的是一样做主播,你看看人家叶飞,再看看我们,突然好想跳楼,这差别要不要这么大啊?”

    “我就纳了闷了,按理说我和我的粉丝相处的也算愉快啊,可是他们为什么就不能这样对我呢?别说全部像叶飞的粉丝这样忠诚了,就算是能有五分之一,老子做梦都能笑醒啊。”

    “咳咳,各位,你们光看到了叶飞风光的一面,难道就没有对叶飞受到的惩罚有什么说法吗?”

    “是啊,叶飞虽然有这么多忠诚的粉丝,但是这一次平台给他的惩罚也够重的,打赏金额和在线观众数量全都扣除百分之二十啊,而别人的则是增加百分之二十,这要是到比较的时候,可以说叶飞压根就没有赢的希望啊。”

    “这还用说吗?我承认叶飞的粉丝很牛逼,但是人家的粉丝也不是吃素的,我刚才听说段子行天下和情歌圣手的几个土豪粉丝已经疯狂了,光火箭都打赏了好几十了。”

    “都别说了,静待结果!”

    “靠,就看这家伙的最后一道美食能给他拉多少成绩吧,呃这只鸡不错,金河蓝羽鸡?这货以前用过,我看过他以前的录像,好像做一道面的时候用过,据说很极品,我靠靠靠..你妹啊,这这”

    这主播正想说接下来叶飞会拿什么极品食材呢,结果就见叶飞一伸手从储物格里面拿出一个猪肚,这货直接就崩溃了。

    “上帝啊,这混蛋.尼玛啊,你怎么拿出来一个这鬼东西啊?”

    “猪肚啊?我的个神,叶飞,你知道这是什么玩意不?这东西我承认很好吃,但是你丫会不会收拾啊?如果收拾不干净,那么你这最后一道菜就彻底挂逼了啊。”

    “辣眼睛,太他娘的辣眼睛了,这最后一道美食还看不看?”

    “看啊,绝对要看啊,我要看看这货是怎么做出来的,靠,敢在比赛的时候用猪肚做食材,这他大爷的得有多大胆啊?这得对自己的手艺有多自信才行啊?”

    可以说当叶飞拿出这个猪肚的时候,不仅仅是直播间的观众很多无语了,就连很多其他方面的人也一个比一个抓狂,毕竟这食材真的太另类了。

    叶飞不知道自己的一举一动会有这么多人关注着,他只是手里拿着猪肚,然后开始收拾。

    猪肚这种食材在众多食材中绝对是最另类的一种,就算是在动物内脏里面,它也是独树一帜的存在,因为它真的口味太重了。

    要想用这种食材做美味佳肴,第一步就是要清理。

    而清理猪肚,可以说是一件非常复杂繁琐的工作,因为这东西并不是平滑的,它有褶皱,不小心清理的话,很容易清理不干净。

    叶飞将猪肚先放在一个盘子里,道:“清理猪肚,这是一件需要耐心的工作,一般情况下,可以有三种方法来清理干净,第一种就是用盐,醋,白酒和酱油清洗,第二种就是用盐和生粉清洗,这两种办法叫冷处理,而第三种办法则是用盐和生油,需要加热,也叫热处理,肯定有朋友会说,为什么这么麻烦?我洗猪肚直接加入食用碱,搓两下就完事了,很干净,没错,食用碱很好用,但是建议洗猪肚的时候不要用,因为食用碱可以腐蚀掉猪肚表面的薄膜,然后破坏猪肚里面的蛋白质,从而降低猪肚的营养价值,鉴于这样,那么我们今天清洗选用第一种办法,也就是精盐,白醋,白酒和酱油。”

    说着,就见叶飞将装着猪肚的盘子端了起来,然后放在水龙头下方,放水冲洗起来。

    这个过程中,叶飞用手不停的揉动猪肚的表面,将上面一层油膜揉松,这才用剪刀将猪肚上面的油块减掉。

    做完这些,叶飞将猪肚翻了过来,也就是里面的朝外,外面的翻到里面,然后又开始用水冲洗。

    等到冲洗的差不多了,将猪肚拿了出来,放在了一个白盆里面,紧接着往白盆里面加入两勺精盐和一勺白醋,二者混合之后,叶飞开始用力的抓揉猪肚,尽量的让精盐和白醋将猪肚全都浸遍。

    这样足足抓了四五分钟,叶飞才停下里,加入了两勺面粉。

    面粉的作用主要就是去油。

    就见叶飞将面粉放入之后,又开始用力抓揉猪肚,等到用面粉将猪肚的里里外外全都搓了一遍,这才用水将猪肚再次的冲洗干净。

    做到这一步,叶飞停了一下,道:“如果是我们对食材的要求不高的话,那么将猪肚清理这么干净就应该可以用了,但是,如果你是一个对食材要求比较严格的人的话,那么还需要将猪肚再处理一下,接下来的处理过程中,为了能够将异味去除的更加彻底,我们选用白酒和酱油,白酒用普通白酒就可以,而酱油我们选用的是香菇酱油。”

    叶飞一边说,一边往盆里面加入了两勺白酒和一勺酱油,然后第三次抓揉猪肚,酱油上色,等到整个猪肚变成酱油红的时候,叶飞知道酱油已经将猪肚涂了个遍,于是直接拿到水龙头下冲洗干净。

    随着猪肚上面的酱油越来越少,最后全都冲洗干净的时候,直播间里面的众人眼睛开始瞪大,很多人眼珠子都要掉出来。

    “我去,这也太干净了吧?”

    “麻蛋,没想到猪肚被洗干净之后,竟然会如此的迷人。”

    “白白胖胖,肉嘟嘟的,我擦,这是猪肚吗?看的老子光想冲上去啃两口啊。”
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