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第一百三十六章 一菜十分
    青竹笋,叶飞在一群人的心惊胆战中切完,然后装入一个盘子里,这才将黑木耳从水中捞出来,几刀下去,将黑木耳切成了木耳丝,放入一个漏盘中让它慢慢的控水。

    食材准备好了,叶飞将葱姜蒜和辣椒切成末,盛入另外的一个盘子里。

    紧接着叶飞拿出一个青花瓷碗,往里面先放入定量的淀粉,然后酱油,香醋,料酒,白糖等调料各一勺,拿出一根洁白的象牙筷子搅拌了均匀,调制成半碗料汁,放在一旁备用。

    万事俱备,现在只剩下做这道菜。

    首先就是软化配菜。

    拿出烧水的锅,往里面加入半锅水,等到水温差不多的时候,叶飞将竹笋丝和木耳丝倒入了里面,用漏勺轻轻搅动了一分钟就直接出锅,盛入一个盘子里备用。

    紧接着他将刚才做回锅肉的炒锅拿过来,用水冲洗干净,直接放在了炉灶上,开火。

    淡蓝色的火舌舔舐着炒锅的锅底,发出突突的声音。

    锅里面的水分急速的蒸发掉。

    等到炒锅的温度适中,叶飞将花生油倒了进去。

    油入锅,青烟升腾,直接被黑科技油烟机急速吸走,只剩下浓浓的香气。

    叶飞的眼睛盯着炒锅里的油,看到油开始有盘旋状的波纹的时候,他还没有动,又等了片刻,等到油温差不多达到一百五十度的时候,就见叶飞很快的将腌制的肉丝倒了进去。

    从工具架子上拿过一个精致的铲子,快速的翻动锅里面的肉丝。

    鱼香肉丝这道菜,可以说是一种速成菜,整个过程用的都是大火,这就要求一个厨师的所有动作都要连贯,最好能够一气呵成。

    肉丝在锅中不停的滚动着,没多久就变成了白色。

    叶飞端起锅,然后从旁边抽过来一个盘子,用漏勺将肉丝滤油,直接倒入了盘子里,放在了一旁。

    锅里还有油,这一次叶飞并没有直接将油倒掉,而是将锅再次放入炉灶上,将葱姜蒜末等一些调味料倒了进去煸。

    片刻间,厨房里香气再次出现,这个时候,叶飞将刚才的肉丝又倒入了锅里,和配料一起炒。

    没多久,就见锅里的油开始出现红颜色,叶飞速度非常快,看到锅里的汁液变色之后,直接将已经准备好的竹笋丝和木耳丝倒了进去,快速翻炒。

    就在这个时候,一团有黑色,青色和粉红色组成的光团一闪而逝,紧接着整个厨房里面顿时就被一股诱人的香味给充斥满了。

    “咕咚~~”

    站在一旁的食霸天和绝代幺鸡在闻到这股味道之后,全都不约而同的咽了口口水。

    尤其是绝代幺鸡,当他看到在炒锅里面翻腾的金丝一样的瘦肉丝的时候,舌头又开始不停的舔嘴唇了。

    “老石,你说这盘鱼香肉丝会不会有刚才的回锅肉好吃?”绝代幺鸡眼馋的问道。

    食霸天:“这个我也不清楚,回锅肉给我的感觉就好像一阵倾盆大雨,酣畅淋漓,而这盘鱼香肉丝我还没尝,暂时没法定夺。”

    “哎呦,老石,可以啊,学会用比喻了。”绝代幺鸡笑道。

    食霸天翻了翻白眼,郁闷道:“我是混道上的人,但是我好歹也是有文凭的人啊,别把我想的那么不堪,想当初我是我们班级里面的语文组组长,文笔溜的一笔。”

    “得得得,打住,赶紧打住啊,说你胖你还喘上了。”

    “真的,我说你怎么能不相信呢?要不要我拿出来我的毕业证给你看看?”

    “…………..我信!”

    剧烈的香气从炒锅里面飞了出来,然后直接飞向四面八方。

    直播间直接再次爆掉。

    “这味道……..为什么和我以前吃的鱼香肉丝不一样?”

    “我也感觉和我以前吃的与众不同,哎呦,肉香一点儿也不腻,中间还有竹笋的清香,等等,麻蛋的,怎么还会有一种梨子的甜香味道?”

    “呃~~楼上的看直播走神了是不是?刚才叶神介绍的非常清楚,这道菜用的木耳是用万果川的香梨树种出来的,木耳吸收香梨木中的香气,当然会有一种香梨的甜香味道了。”

    “我去,这木耳哪里有卖的?老子要买十斤!”

    “你要搞干货批发吗?”

    “我自己吃。”

    “虽然吃木耳可以预防结石,但是要是吃十斤的话……..我觉得你应该不敢进厕所了。”

    “…………”

    丘丘后台,美食版块小组。

    今天他们一直都没有回过神来,从一开始叶飞做回锅肉到现在,他们一直被震的晕头转向的,此时,刘平终于醒了过来。

    这货提鼻子闻了一下,喃喃道:“有一种妈妈的味道。”

    唐小敏:“………刘平,叶神炒的不是你妈啊,什么妈妈的味道。”

    刘平听唐小敏这样说,直接满头黑线,嘴角都要抽筋了,狠狠的瞪了一眼唐小敏,道:“唐小敏,要不是在公司,信不信我现在就弄了你?怎么说话呢?”

    唐小敏眨巴眨巴眼睛,突然意会到自己刚才的话好像确实有点让人崩溃的想法,于是尴尬一笑,赶忙咳嗽两声,道:“刘平,我不是故意的。”

    刘平扬了扬拳头:“下班单挑。”

    所有人:“……..”

    “丢人不你?跟一个女孩子单挑。”

    “如果不是看在叶神的面子上,我就替小敏和你单挑。”

    “你犯众怒了啊,今天下班请吃饭吧。”

    “同意。”

    “赞成。”

    刘平:“………”

    这货突然想跳楼,麻蛋啊,我被骂了一句,到头来还要请你们吃饭?美的你们啊。

    “卧槽,快看。”突然一个统计员指着唐小敏的电脑惊呼了起来。

    众人赶忙扭头看去,就见叶飞的直播间突然掀起了一波打赏狂潮。

    虽然没有食霸天的打赏,但是现在叶飞的粉丝里面多了一个老铁——南江一老翁。

    这八十多岁的老头今天估计也是吃了不少饭,心情好的不停的往外甩宇宙飞船。

    此时,叶飞的直播间轰隆隆晃动着,一艘接一艘的宇宙飞船和航空母舰出现,在这两者的前方,是整片整片的“小”打赏道具。

    “这什么节奏?”刘平不解的问道。

    按理说叶飞的这道菜还没有出锅,观众不应该这么兴奋才对啊,可是这怎么就开始打赏狂潮了?

    一帮人赶忙找了个将打赏道具显示关掉的电脑看,就见叶飞手中拿着一个青花瓷碗,然后碗中最后一滴勾兑好的汤汁落锅。

    随着这滴汤汁入锅,顿时所有人就闻到了一种比刚才还要诱人数倍的香气扑鼻而来。

    这股香气中的味道简直太复杂了,里面充斥着香醋的酸味,瘦肉的香味,木耳中透露出来的香梨的甜香味,还有竹笋的清香味,中间还有一种微微的辣椒的味道,更让所有人吃惊的是当这些味道混合在一起之后,竟然演变成了一种鱼的鲜香味道。

    “卧槽啊,叶神真是神了啊,谁能告诉我为什么会这样?”

    “我也纳闷啊,本来几种味道混合在一起应该难闻才对,可为什么会有这么浓郁的鲜香味道出现?”

    “不管了不管了,我tm不管了,我就是要闻这个味道,我一定要闻这个味道。”

    “上帝啊,感谢你赐给我们一个叶神,叶神啊,感谢你做出来了这么极品的鱼香肉丝。”

    我是吃货:“叶神今天真的是让我再次大开眼界,我吃过的鱼香肉丝也有不错的,但是和叶神的这盘鱼香肉丝比起来,差的不是一点半点,叶神,五艘航母不成敬意,请收下。”

    说完,我是吃货很文雅的甩出来了五艘航空母舰,直接让一大半的人无语了。

    五艘航空母舰还不成敬意,大哥,那可是十五万华夏币啊,你这不成敬意也太有敬意了,你让我们怎么办?

    我是吃过现在逼格一路攀高,这货开始朝着三万的道具大踏步冲了过去,大有一走不回头的意思。

    我是吃过的航空母舰带着滔天巨浪出现还没十秒钟,就见八珍玉食又开始耍了。

    真的是跟着什么人就学什么人,八珍玉食刚开始打赏都是豪华游轮起步,可是现在自从食霸天出现以后,这货也是一头撞死在了宇宙飞船和航空母舰上。

    “叶神,我别的也不敢奢望,我就想你收我为徒,十艘宇宙飞船做拜师礼行不行啊?教我教我教我。”

    所有人都要疯掉了,尼玛啊,连师父的真人面还没见到呢,这当徒弟的就甩出来三十多万了,这徒弟给我来一打啊!

    观众里面最淡定的还是南江一老翁,这老头心智好像一点儿也没有受到外界的影响,每隔两三分钟就砸出来一艘宇宙飞船,要么就是航空母舰,他可是从来没有停止过啊!

    吃遍天下这货笑着往外甩道具,虽然他的道具不是航空母舰和宇宙飞船,但是这家伙的品味也提高了,豪华游轮!

    直播间是所有人都爆炸了,被这几个神豪一带头,小道具更是玩了命的甩。

    就在众人疯狂打赏的时候,叶飞将勾芡好的料汁倒入锅中,然后翻炒了几下,等到汤汁变的浓稠,所有的菜上都沾染上了汤汁之后,就见他直接关火,然后拿过盘子,叶氏出锅法再现。

    将鱼香肉丝倒入盘中,叶飞端着盘子往前一推,笑道:“鱼香肉丝是速成菜,全程大火伺候,兄弟们,从准备食材到出锅,正好十分钟,见笑了。”

    直播间的人刚想说什么,可是当他们看到叶飞手里端着的这盘鱼香肉丝的时候,所有人直接就傻眼了…….

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