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第一百零二章 我要舔汤汁
    和牛肉炒好,盛入碗中,放在一旁备用。

    紧接着叶飞在众目睽睽之下,却做了一件让所有人都崩溃的事情。

    就见叶飞一伸手端起了炒锅,然后在所有人的注视下,哗啦一下,将锅里的极品花生油全给倒了。

    所有人:“…………”

    “卧槽啊,这这……..”

    “搞什么飞机呢?花生油,那可是极品花生油啊。”

    “哎呀呀呀,给我啊,给我啊,你不要给我啊,我要啊,我喝啊。”

    “这怎么给倒掉了?要知道这油虽然没有玫瑰食用油和橄榄油那么珍贵,可也是极品啊,这才用了一次就这么给倒掉了?”

    “叶神这个败家玩意儿,我真想过去抽他啊。”

    “楼上的,组团,你去抽叶神,我把那些油再弄出来。”

    “………..你丫想得美。”

    吃遍天下可以对着麦克风说话,可是现在这货也是光张嘴,也不知道说什么了,好半天,才吼道:“我了个大草啊,叶神,你你…….你不要可以给我啊,我给你地址,快递费到付我都没意见啊。”

    叶飞微笑了一下,道:“每一种油,尤其是用来炸东西的油,最好用过一次之后换掉,因为油在受热之后,常态链会遭到破坏,从而形成一种叫苯并芘的东西,这种东西虽然微量没什么坏处,但是长期积累下来就成为了致癌物,还有,食用油里面维生素e在油炸的时候活性最低,如果反复使用,就会将这种维生素彻底破坏掉,营养直线下降,另外,食用油反复使用,里面的脂肪酸也会遭到破坏,这对于油的品质都会产生致命的影响,刚才那一锅油虽然是顶级花生油,但是它的成分和普通花生油还是差不多的,所以在用过一次之后,我就决不能再用它来做其它的菜了,不到掉难道还要留着?”

    众人:“……”

    “不是吧,吃个油还有这么多讲究?”

    “我也知道炸东西的油不能反复使用,可就是不知道为什么,今天听叶神这么一解释,才豁然开朗。”

    “豁然开朗用的好,老子是醍醐灌顶。”

    “呃~~我是茅塞顿开。”

    “尼玛啊,搞什么飞机呢,看叶神做菜呢,你们还玩起了成语比赛了是不是?都安静点,咕嘟~~”

    叶飞将锅重新洗了一遍,直到彻底的洗干净,这才放在火上加热,然后重新倒入花生油。

    等到油温合适之后,将蒜末和姜末以及花椒粒等一些配料倒入里面开始翻炒。

    这一次炒的味道就更加浓烈了,因为这些本身就是辅助调味的食材,几种食材的味道混合在一起,味道一时间浓郁的几乎化不开。

    直播间的众人有些已经坚持不住了,顺手拿点吃的先垫吧垫吧。

    “咔嚓,咔嚓,咔嚓咔嚓咔嚓~~”

    冷不丁的,直播间响起了连续不断的咔嚓声,众人纳闷。

    有人发消息问道:“天下兄,怎么回事?”

    吃遍天下尴尬笑了一下,道:“我实在有点顶不住了,顺手摸了点零食先解决一下,要不然我估计我又要流口水。”

    “我在吃黄瓜。”

    “我吃西红柿。”

    “我吃天蚕土豆。”

    “啃泡面的举手。”

    “瓜子都忘了剥皮儿了,抓狂啊。”

    这时候众人才知道,为了对付叶神做菜飞出来的霸道香气,所有人几乎都用其它食物先将嘴巴伺候着了。

    配料香味出来之后,叶飞及时的将豆豉倒了进去,又加入适量的辣椒粉,然后又翻炒了一阵,等到锅里面的油变成红色之后,这些配料才算制作完成。

    这时候,叶飞才将炒好的牛肉再次入锅,和配料一起炒了一分钟左右,然后他拎出一个开水壶,往里面倒入适量开水,将锅盖盖上,开始熬煮。

    几分钟过去,汤汁烧开,叶飞最后将豆腐块倒了进去,熬煮三四分钟。

    这个熬煮的时间也有讲究,太短,豆腐块根本吸收不了汤汁的美味,时间太长,豆腐块煮老了,吃起来口感变差。

    时间到,叶飞将火关掉,笑道:“朋友们,这道菜可以出锅了。”

    一听菜做好了,所有人全都紧张起来。

    吃遍天下吃零食的声音没了,吃黄瓜的也不吃了,吃西红柿和天蚕土豆的也不动了,那位吃瓜子不剥皮的将瓜子也扔一边了,一个个全都紧张的盯着屏幕中的叶飞。

    就见叶飞将锅盖打开,从旁边拿过一个大一点的洁白瓷盘,然后端起锅,哗啦~~~~

    直播间的众人瞬间崩溃。

    “尼玛,再现叶氏野蛮出锅法。”

    “哎呦我去,我的豆腐啊,你别给倒飞了。”

    “我滴个神啊,这这这…….叶神,商量个事情啊,以后你再用这种出锅法的时候能不能给提前打个响声啊?这尼玛刺激的受不了了。”

    “汤汁溅出来了,哎呀呀呀,浪费啊。”

    “楼上的,去舔干净。”

    “…………我过不去啊。”

    “卧槽,能过去你还真舔啊?”

    “说的好像如果你在旁边就不舔一样。”

    “我…….舔!”

    叶飞哗啦一下,将锅里的麻婆豆腐倒入盘子中,然后将锅随手放在了炉灶上,这才端起一盘麻婆豆腐往前一伸,笑道:“我感觉我做的还是很成功的。”

    众人看清这盘麻婆豆腐,一个个的嘴巴全都张大了,目瞪口呆。

    就见这盘麻婆豆腐何止是成功这么简单啊,简直太漂亮了,在红润的汤汁里面,牛肉末均匀分散,一块块白嫩的豆腐外面披着微红的外衣,白嫩嫩的身子若隐若现。

    而且每一个豆腐块全都是完好无损的,并没有像普通的麻婆豆腐一样,做出来之后豆腐块烂的比好的还多。

    叶飞这盘麻婆豆腐,可以说至少在外观上真正的体现出来了这盘菜的特点,红润汤汁,洁白豆腐块,在豆腐块上面又有几段鲜红的干油辣椒点缀,周围叶飞又撒上了一点翠绿的葱叶。

    这盘菜可以说有红有绿,给人的第一感觉就是色香诱人,至于味道如何,众人吃不到,也没法评价,但是这诱人的外表已经让众人发疯了。

    “我勒个擦,这盘豆腐…….极品啊。”

    “这才是真正的麻婆豆腐,这才是真正的麻婆豆腐,这才是真正的麻婆豆腐,重要的事情说三遍。”

    “老子还真没见过这么极品的麻婆豆腐呢,太漂亮了,太诱人了。”

    “咕咚~~我饿了。”

    “你妹的,楼上的,不说出来这三个字会死吗?你这是在犯众怒你知道不?”

    “可是我真饿了。”

    “…………好吧,我也饿了,嚼这黄瓜跟嚼橡胶棒一样,一点味道也没有。”

    端着这盘麻婆豆腐,叶飞往前走了一步。

    结果众人就看到豆腐在盘子里面嘟嘟颤了两下。

    所有人:“……..”

    “卧槽,豆腐还是这么嫩?”

    “真的无法想象这样极品的豆腐吃到嘴里面会是怎样的一种享受。”

    “爽滑可口,细嫩清香,我猜是这样的。”

    “不不不,麻辣鲜香,凛冽的口感加上清爽的味道,搭配在一起绝对让人永生难忘。”

    “我想应该是……..”

    “麻蛋的,都别说了,谁再说我往谁家寄狼狗我给你们说,还有完没完啊,我这哈喇子啊,手纸…..餐巾纸都快用完了。”

    “我…….我现在就想叶神快点抽奖,抽我抽我抽我抽我啊啊啊……”

    “哎呦~~尼玛,又来了。”

    麻婆豆腐靓照已经发在群里面,群号459762637,有兴趣的朋友可以看一下,看一看红润汤汁搭配白嫩豆腐的效果图。

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