1646年3月12日汉洲建业城。

    毕正言轻轻地走到父亲身侧左手取下玻璃灯罩右手用剪刀剪了一下烛台的灯芯桌前的灯光瞬时明亮起来。

    “你回来了？”毕懋康转头看见长子停下了手中的笔, 然后扭动了几下酸硬的脖颈“可曾用过晚饭？”

    “晚饭已经吃过。”毕正言恭敬地答道:“我等于王宫中议事有些晚王上赐我等饭宴。”

    “王上甚好口欲宫中宴席精致想必你等也是一饱口福。”毕懋康笑着说道。

    “诚如父亲所言诸臣皆喜于宫中饮宴。”毕正言点头说道:“去年才从巴达维亚引进的辣椒收获了不少王上将其置入铁盆当中, 并添加了些许香料, 煮沸后, 将切好的蔬菜肉块投于其中烫熟后倒也……有些独特风味。就是入口之后辛辣无比且腹中犹如滚沸之火。”

    “呵呵……”毕懋康笑了起来“若不是知晓王上有经天之才治国大道仅凭这些弄出的稀奇古怪饮食也当认其为昏聩之主。”

    “王上声言若我汉洲本土广植辣椒足可将荷兰人的所谓暴利的香料生意搅得一钱不值。”毕正言没有附和父亲的话语却是转述了齐天于晚饭时说出的一句话。

    “辣椒？……此物可完全替代各种香料？”毕懋康疑惑地问道。

    “王上说若是辣椒大行天下假以时日丁香、肉桂、豆蔻, 乃至胡椒等香料以后皆会降为普通人家之餐桌调料。”

    “那……真若如此, 岂不是对荷兰人以釜底抽薪”毕懋康瞪大了眼睛, “王上所言恐怕有些言过其实了吧。”

    “可是王上说这番话语时神情和语气非常笃定。”毕正言想了想然后说道:“王上说辣椒之功用完全可抵胡椒、肉桂等香料。且此物易栽种各地均可移植可谓专为平民之家所用餐食调料。”

    辣椒原产美洲的墨西哥、哥伦比亚、西印度群岛当年的哥伦布在美洲的西印度群岛登陆时看着眼前的红色植物是一脸懵逼因为当地的印第安人说这就是调料。但哥伦布却表示我虽然读书少你们也不能这么糊弄我啊。印度的胡椒咱是见过的不长这模样呀

    本以为从欧洲出发一路向西就能抵达传说中的香料之国——印度结果就看到了红艳艳的辣椒。显然哥伦布知道眼前这个叫辣椒的玩意完全跟胡椒不是一个味道, 但折腾了一大圈跨越了半个地球不仅没找到印度也没找到香料就这样空手回欧洲面子上多多少少有点过不去。所以不管外界怎么说哥伦布先催眠自己告诉自己这玩意就是“胡椒”。

    要知道当时印度的香料在欧洲非常流行贵族老爷们吃牛排不撒上两斤胡椒粉都对不起这七分熟的外焦里嫩。肉什么味道已经不重要只要齁不死就往死里齁。此时的胡椒面胡椒已然不是主角牛逼的是后面的面儿。

    老欧洲就爱这一口挖开他们的坟旁边可能还有牛油纸包着的新鲜餐具和装胡椒粉的小瓶子。这就是地道这就是贵族的味道。

    所以当哥伦布回到欧洲告诉别人说他带回来了“胡椒”欧洲人可能不聪明但也不是大傻逼胡椒和辣椒还是分得清楚所以欧洲人送了哥伦布一个新外号——“大骗子”。

    因而一直到15世纪中期欧洲人一直将辣椒当作药材食用。一句话有病才吃这玩意。

    大约在十六世纪下半叶也就是1591年辣椒进入中国即隆庆-万历年间。但是我们的老祖宗们也不认为这玩意是用来吃的很显然这大红大红大红的颜色很吉利啊这不就是鞭炮么?咬一口绝了还真一股子火药味。于是辣椒被当作观赏植物的种在了花园里。

    不过最喜欢吃辣椒并将辣椒发扬光大的则是印度。据可考记载辣椒在1542年前后随着葡萄牙人来到了的印度。

    作为香料大国吃饭宁可不洗手也要撒上点奇奇怪怪的粉末的印度当地人很快就盯上了这些红色的小可爱他们迅速发扬了“好吃又美味”的民族天赋管它这玩意是啥哪怕是药材印度人也甘心当一回药引子。

    所以勇敢而又好吃的印度人迅速升级了辣椒的品种并且加到了自己的咖喱中而辣椒也在这个时期顺利的取代了胡椒等一系列香料成为了印度料理中必不可少的调料。

    至于齐天为何笃定辣椒的兴起必然会将丁香、肉桂、豆蔻以及胡椒这些金贵的香料拉低到一个白菜价因为作为食材调料辣椒是性价比最高的选择。