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第228章准备年夜饭
所谓的帮，倒也不是手把手的帮，只是在一旁提点而已。
很显然，小家伙也知道授人以鱼不如授人以渔的道理。
与其直接动手把鱼叉好送给小伙伴，还不如让小伙伴自己学会叉鱼，这才是长久之计。
有了二宝的帮忙，大狗很快就叉到了一条鱼。
不过那条鱼有点小，也就跟二宝的巴掌那么大，估计都不够大狗二狗两兄弟吃的。
于是，大狗跑过来跟安小暖商量：“婶子，您能不能再等我们一会儿啊？这条鱼太小了，我们得再叉一条鱼。”
说完，怕安小暖不答应，又连忙双手合十：“拜托了婶子，很快的，最多两刻钟！”
安小暖见状，有些好笑又有些心疼：“去吧，不着急，我在旁边看着你们。”
大狗听言，道了声谢，赶紧跑回水里去了。
眼下时辰还早，安小暖也不急着回去做年夜饭，主要就是怕天气太冷，把孩子们冻着了。
好在大狗二狗运气不错。
继叉到了第一条鱼后，约摸一刻钟左右，兄弟俩几乎是前后脚，各自又叉到了一条鱼。
如此，他们总共就叉到了三条鱼，也算收获满满。
虽说那三条鱼个头都不大，但胜在数量多，也够一家三口吃一顿了。
不过大狗二狗都是懂事的孩子，回到岸上第一件事，便是把三条鱼中最大的一条挑出来，放到了安小暖的木盆里。
大狗笑呵呵说：“婶子，这条鱼是感谢您和二宝的。
谢谢您在旁边看着我们，我们才能放心去叉鱼，也谢谢二宝教我们叉鱼的技巧。”
安小暖看着如此懂事的孩子，心都要融化了。
她连忙把那条鱼拿出来，还给大狗：“婶子有鱼，刚刚二宝不是叉到一条了吗？够我们吃了。
你阿娘肚子里还有弟弟妹妹，最是需要补充营养，你把鱼拿回去给她吃。”
言毕，见大狗还想说什么，又道：“邻居嘛，就是要互帮互助的，你不用跟婶子这么客气。
再说了，以前婶子没来的时候，你们家也没少帮大宝二宝他们啊，对不对？”
“这……”
“好了~婶子知道你们的心意，婶子谢谢你们了。”
安小暖弯腰，一边把大狗挽起的裤腿放下来，一边朝二狗和二宝道：“赶紧回去烤烤火，别冻坏咯！”
冬天的溪水格外冷冽，她洗一洗菜都觉得手指疼，更别提孩子们还光着腿下水叉鱼。
大狗二狗第一次叉到鱼，正兴奋着呢，一直都没察觉到冷。
如今安小暖一提醒，他们立马打了个冷颤，嘿嘿笑了两声。
“赶紧回家去。”
安小暖催促了一句，带头往家的方向走。
几个孩子见状，连忙跟上。
二宝觉得自己是个叉鱼高手，跑到了最前边，人还没回到家呢，就开始朝院子里大喊：“阿奶！三丫！我又叉到鱼啦！”
大狗二狗见状，也提着木桶往自家院子里跑。
兄弟俩一边跑一边朝屋里大喊。
“阿娘，今晚有鱼汤喝咯！”
“阿娘，我和大哥叉到鱼啦！”
安小暖看着像兔子一样蹦蹦跳跳的几个孩子，笑着摇了摇头。
回到家后，她捡了点野葱和山胡椒的叶子，交给二宝：“把这些拿去给你翠花伯娘，炖鱼汤的时候可以放一些。”
廖大伯和易大伯手脚麻利得很，就这会儿的工夫，竹墙和竹门的进度都已经完成一半了。
等全部弄好后，再固定到地上，一个简易的洗澡间就能诞生。
安小暖去看了一眼，按照廖大伯和易大伯的速度，那洗澡间今天就能做好。
想着马上就有洗澡间能用，安小暖连头发丝都是愉快的。
回到灶房，她立马开始做年夜饭。
由于糙米有限，但今天又多了两个大老爷们吃饭，为了能让大家伙儿都吃饱，安小暖特地刮了好几块野淮山丢到锅里，跟糙米饭一起煮。
菜呢，三菜一汤就够了。
一道红烧鱼，一道清炒木耳，一道野葱炒鸡蛋，还有一锅龙凤汤。
别的菜都好做，就是那龙凤汤吧，得早早炖上，才能炖得出滋味来。
所以在煮上糙米饭后，安小暖就开始剁山鸡肉和蛇肉。
所谓的龙凤汤，其实就是鸡肉蛇肉汤，是南方一道极其滋补的美食。
鸡是凤，有滋补健身之效，龙是蛇，能活血明目。
两种肉放在一起炖汤，既有蛇肉的清香，又有鸡肉的鲜美。
在安小暖才几岁大的时候，她在爷爷奶奶的村子里有幸喝过一次龙凤汤，那味道简直绝了。
不过也就只喝了那一次。
毕竟蛇类是野生保护动物，随着不断有人走进大山普法，山里的人就很少再吃这些东西了。
安小暖不知道自己能不能做出龙凤汤的美味，只能依照小时候的记忆，将蛇肉和鸡肉分别先焯一遍水，然后单独把蛇肉冷水下锅。
小时候她是见过爷爷炖龙凤汤的，但事情太过久远，所以只能记住大致的步骤。
蛇是冷血动物，所以肉跟血必须得分开，还得把蛇肉清洗干净，否则会有腥味。
蛇肉跟冷水同时下锅，要一次性把水加够，中途不能加水。
先是大火烧沸，然后转小火慢炖，等蛇肉煮到半熟，再加入鸡肉，继续小火慢炖。
野姜切成丝， 野葱只取葱白，一并丢到锅里，跟着蛇肉和鸡肉慢炖一个多时辰就行。
等蛇肉跟鸡肉炖烂以后，再加点山胡椒的叶子和盐巴调味，一道龙凤汤就完成了。
在等着龙凤汤炖好的空档，安小暖开始切野葱，打野鸡蛋，清洗木耳，腌鱼肉。
说是腌鱼肉，其实也没什么调料可用。
无非就是往肥鱼身上加点姜丝和葱白还有盐巴，然后再按摩按摩。
龙凤汤味道鲜美，还没炖好就已经飘香四溢，在院子里干活的廖大伯和易大伯被馋得不行，肚子咕噜咕噜叫。
易大伯还算能忍，往肚子里灌了一碗水就继续干活。
廖大伯可跟易大伯不一样。
他好奇得很，放下手里的竹子就去了灶房，还不忘嘀咕道：“这个小暖啊，也不知道在捣鼓什么好吃的，还让不让人干活了？”
很显然，小家伙也知道授人以鱼不如授人以渔的道理。
与其直接动手把鱼叉好送给小伙伴，还不如让小伙伴自己学会叉鱼，这才是长久之计。
有了二宝的帮忙，大狗很快就叉到了一条鱼。
不过那条鱼有点小，也就跟二宝的巴掌那么大，估计都不够大狗二狗两兄弟吃的。
于是，大狗跑过来跟安小暖商量：“婶子，您能不能再等我们一会儿啊？这条鱼太小了，我们得再叉一条鱼。”
说完，怕安小暖不答应，又连忙双手合十：“拜托了婶子，很快的，最多两刻钟！”
安小暖见状，有些好笑又有些心疼：“去吧，不着急，我在旁边看着你们。”
大狗听言，道了声谢，赶紧跑回水里去了。
眼下时辰还早，安小暖也不急着回去做年夜饭，主要就是怕天气太冷，把孩子们冻着了。
好在大狗二狗运气不错。
继叉到了第一条鱼后，约摸一刻钟左右，兄弟俩几乎是前后脚，各自又叉到了一条鱼。
如此，他们总共就叉到了三条鱼，也算收获满满。
虽说那三条鱼个头都不大，但胜在数量多，也够一家三口吃一顿了。
不过大狗二狗都是懂事的孩子，回到岸上第一件事，便是把三条鱼中最大的一条挑出来，放到了安小暖的木盆里。
大狗笑呵呵说：“婶子，这条鱼是感谢您和二宝的。
谢谢您在旁边看着我们，我们才能放心去叉鱼，也谢谢二宝教我们叉鱼的技巧。”
安小暖看着如此懂事的孩子，心都要融化了。
她连忙把那条鱼拿出来，还给大狗：“婶子有鱼，刚刚二宝不是叉到一条了吗？够我们吃了。
你阿娘肚子里还有弟弟妹妹，最是需要补充营养，你把鱼拿回去给她吃。”
言毕，见大狗还想说什么，又道：“邻居嘛，就是要互帮互助的，你不用跟婶子这么客气。
再说了，以前婶子没来的时候，你们家也没少帮大宝二宝他们啊，对不对？”
“这……”
“好了~婶子知道你们的心意，婶子谢谢你们了。”
安小暖弯腰，一边把大狗挽起的裤腿放下来，一边朝二狗和二宝道：“赶紧回去烤烤火，别冻坏咯！”
冬天的溪水格外冷冽，她洗一洗菜都觉得手指疼，更别提孩子们还光着腿下水叉鱼。
大狗二狗第一次叉到鱼，正兴奋着呢，一直都没察觉到冷。
如今安小暖一提醒，他们立马打了个冷颤，嘿嘿笑了两声。
“赶紧回家去。”
安小暖催促了一句，带头往家的方向走。
几个孩子见状，连忙跟上。
二宝觉得自己是个叉鱼高手，跑到了最前边，人还没回到家呢，就开始朝院子里大喊：“阿奶！三丫！我又叉到鱼啦！”
大狗二狗见状，也提着木桶往自家院子里跑。
兄弟俩一边跑一边朝屋里大喊。
“阿娘，今晚有鱼汤喝咯！”
“阿娘，我和大哥叉到鱼啦！”
安小暖看着像兔子一样蹦蹦跳跳的几个孩子，笑着摇了摇头。
回到家后，她捡了点野葱和山胡椒的叶子，交给二宝：“把这些拿去给你翠花伯娘，炖鱼汤的时候可以放一些。”
廖大伯和易大伯手脚麻利得很，就这会儿的工夫，竹墙和竹门的进度都已经完成一半了。
等全部弄好后，再固定到地上，一个简易的洗澡间就能诞生。
安小暖去看了一眼，按照廖大伯和易大伯的速度，那洗澡间今天就能做好。
想着马上就有洗澡间能用，安小暖连头发丝都是愉快的。
回到灶房，她立马开始做年夜饭。
由于糙米有限，但今天又多了两个大老爷们吃饭，为了能让大家伙儿都吃饱，安小暖特地刮了好几块野淮山丢到锅里，跟糙米饭一起煮。
菜呢，三菜一汤就够了。
一道红烧鱼，一道清炒木耳，一道野葱炒鸡蛋，还有一锅龙凤汤。
别的菜都好做，就是那龙凤汤吧，得早早炖上，才能炖得出滋味来。
所以在煮上糙米饭后，安小暖就开始剁山鸡肉和蛇肉。
所谓的龙凤汤，其实就是鸡肉蛇肉汤，是南方一道极其滋补的美食。
鸡是凤，有滋补健身之效，龙是蛇，能活血明目。
两种肉放在一起炖汤，既有蛇肉的清香，又有鸡肉的鲜美。
在安小暖才几岁大的时候，她在爷爷奶奶的村子里有幸喝过一次龙凤汤，那味道简直绝了。
不过也就只喝了那一次。
毕竟蛇类是野生保护动物，随着不断有人走进大山普法，山里的人就很少再吃这些东西了。
安小暖不知道自己能不能做出龙凤汤的美味，只能依照小时候的记忆，将蛇肉和鸡肉分别先焯一遍水，然后单独把蛇肉冷水下锅。
小时候她是见过爷爷炖龙凤汤的，但事情太过久远，所以只能记住大致的步骤。
蛇是冷血动物，所以肉跟血必须得分开，还得把蛇肉清洗干净，否则会有腥味。
蛇肉跟冷水同时下锅，要一次性把水加够，中途不能加水。
先是大火烧沸，然后转小火慢炖，等蛇肉煮到半熟，再加入鸡肉，继续小火慢炖。
野姜切成丝， 野葱只取葱白，一并丢到锅里，跟着蛇肉和鸡肉慢炖一个多时辰就行。
等蛇肉跟鸡肉炖烂以后，再加点山胡椒的叶子和盐巴调味，一道龙凤汤就完成了。
在等着龙凤汤炖好的空档，安小暖开始切野葱，打野鸡蛋，清洗木耳，腌鱼肉。
说是腌鱼肉，其实也没什么调料可用。
无非就是往肥鱼身上加点姜丝和葱白还有盐巴，然后再按摩按摩。
龙凤汤味道鲜美，还没炖好就已经飘香四溢，在院子里干活的廖大伯和易大伯被馋得不行，肚子咕噜咕噜叫。
易大伯还算能忍，往肚子里灌了一碗水就继续干活。
廖大伯可跟易大伯不一样。
他好奇得很，放下手里的竹子就去了灶房，还不忘嘀咕道：“这个小暖啊，也不知道在捣鼓什么好吃的，还让不让人干活了？”