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章节目录 第 84 章 明黛做糖，周斯年：真甜！
等到黄婶子过来知青点找明黛的时候，她正忙着做糖。
黄婶子敲门是周斯年开的，看到两人，偏头思考了下，好像认识，侧身让两人进来。
黄婶子蹭着门板往里挪动，黄嫂子紧跟其后。
看到她们进来后，周斯年立刻关门，啪的一声把两人吓了一跳。
周斯年没管她们，直接朝着厨房走去。
两人听着厨房的动静也跟了过去，正好听到明黛询问周斯年谁来了。
黄婶子顺势开口：“小明闺女，俺来送老姐妹要换的东西，方便不？”
明黛的声音传来：“方便，方便，婶子快进来，这里暖和。”
两人开门进去，屋子里热气腾腾，水汽弥漫。
“婶子，那边有凳子，你们先坐会。”
黄婶子这才看清楚明黛在哪，她放下手里提着的篮子：“小明闺女，俺带了点苹果干，给你们尝尝。”
明黛提着热水壶过来，看着她篮子里的一大包果干：“婶子你咋给我这么多，不给孩子们留着？”
黄婶子摆手：“等俺娘家人过来肯定还得带，这个你们吃。”
明黛没客气，拿了碗给两人冲了两碗炒面：“怎么没带铁蛋和狗蛋过来？”
黄嫂子喝了口香甜的炒面，笑着开口：“他们两个皮猴子，一大早就跟着孩子们去滑冰了，这会根本看不见人影，不到吃饭的点，绝对不回来。”
“滑冰？”
明黛有些惊喜：“现在就能滑冰了吗？”
黄婶子点头：“小河已经可以了，大河还得再等等，咱们这最有名的是玉带河，贯穿了整个松市，咱们村正好处在一处弯道，所以才叫柳家湾的。等到玉带河结冰，婶子带你去滑冰，到时候还可以破冰钓鱼，你叔每年都能钓上来不老少。”
明黛兴奋的点头，前世她特意去看过冬季捕鱼，十分有趣，滑冰她也没有问题，就是只在滑冰场玩过，没有滑过野冰。
忽然，一股浓郁的甜香吸引了两人的注意，抬眼去看，是周斯年等不及打开了锅盖。
明黛起身过去看看，坐在温水里，混合麦芽的糯米饭已经发酵好了。
黄婶子和黄嫂子跟着过来看了看：“小明知青，你这是做的啥？”
明黛让周斯年把盆子端出来，放在餐桌上。
“这是做糖用的，周斯年喜欢吃糖，但是老花钱买我也供不起，想着自己做点。正好他这个月的包裹里送的是糯米，所以我就想试着做点糖来吃。”
黄婶子对明黛现在有盲目的自信：“你这闺女真聪明，糖都会做。”
明黛不好意思的说：“小时候有个邻居是卖糖的，我看过怎么做，试试能做成不。”
黄嫂子吸吸鼻子：“肯定行，这味道闻着就很甜了。”
明黛点头：“正好嫂子在，帮忙一起做。”
黄嫂子高兴的答应了。
找了块干净的笼布，两人把发酵好的糯米饭倒进去挤压，很快丰沛的汁水就漏了下来，足足有大半盆。
周斯年偷偷伸手蘸了点尝尝，幸福的眯上了眼睛。
真甜啊！
明黛喊他去烧火，他都没听到。
黄嫂子忙应声：“俺去烧，俺去烧！”
她想多干点活，等会让小明知青给她一块糖尝尝，上次小明知青给得松子糖就老好吃了！
黄婶子简直没眼看，咋就这么馋！
明黛也不客气，转身去橱柜拿了她提前炒好的花生和松子出来。
“婶子，麻烦你帮忙把皮给去了。”
黄婶子点头应了，洗了手开始给花生和松子去皮。
想了想，对着烧火的黄嫂子说：“老大家的，你回家把咱们家的那半包榛子炒熟带过来。”
黄嫂子眼睛一亮：“娘，家里还有点芝麻，要不也炒熟带来？”
黄婶子笑骂她：“你个馋鬼，老娘就那半罐子芝麻，你还惦记上了，去吧，一起炒了带过来！”
黄嫂子麻溜的起身跑回家了。
明黛笑着夸黄婶子：“您可真是个好婆婆，和大嫂处的亲母女一样。”
黄婶子颠了颠手里的小筐，把花生皮颠出去：“都是从媳妇过来的，能包容就包容，况且俺家你大嫂子人是馋了点，但是很孝顺，对俺和你叔都很好，年还没到，过完年穿的单鞋就给俺们一人做了一双，啥事都想在了前头。
人家对你好，你不也得对人家好吗？
将心比心罢了。”
明黛真的觉得，黄婶子是她穿书以来见到的为数不多的清醒人，另外一个是资深单身贵族柳三爷，都有超出常人的清醒认知。
塞了把熟花生给周斯年，让他去烧火，明黛把糖汁倒进锅里，用铲子不停搅拌。
黄婶子看着被火光映射的周斯年，这会他没戴他的红头巾，看起来正常多了。
乌黑的头发剪得齐整，眼睛低垂着，拨弄着手里的花生，乖巧的样子，看不出一点疯样，反而因为这段时间明黛的投喂，他胖了不少，尽管还是比一般的人要瘦，但是至少有个人样，看起来是个英俊的大小伙子了。
这人啊真是好命，遇到小明知青了。
两人聊着八卦，周斯年吃着花生，气氛很是和谐。
不一会，锅里的汤汁浓稠起来，颜色也在逐渐加深，边缘鼓起了大泡。
明黛看着差不多，拿了个抹了熟油的搪瓷盆，把熬好的糖铲进去。
黄婶子这会也把花生切碎，放在了案板上铺好。
明黛端着搪瓷盆过去，铲了小半的糖稀下去，黄婶子迅速开始搅拌，直到花生和糖稀均匀的融合在一起。
明黛拿出早就打磨好的木框模具，把混合好的花生糖稀放在进去，挤压平整，得到一块板砖样式的花生糖砖。
拿刀把大块花生糖砖切成一片片的，放在竹筛子里晾着。
周斯年眼睛亮亮的看着她，明黛实在抵抗不住大狗狗撒娇的眼神，递给了他一块。
“现在吃粘牙，你先舔着吃，凉了再咬，知道不？”
周斯年狂点头，接过一块，坐在一旁舔了一口，好甜！
要是有尾巴，这会早就摇成了小风扇。
做好花生糖，两人又用松子仁做了一块，只是松子做的少，只切了十几片。
最后，她拿了橱柜里炒好的黄豆面，倒了些糖稀进去，趁热拉了些窝丝糖出来。
黄婶子和周斯年被她这一手惊艳到了，周斯年更是想要亲自下手试一试。
明黛怕他弄的自己一身，拒绝了，拿了两根筷子，挑了块糖稀，让他绕着玩。
周斯年果然不闹着要拉糖丝了，玩的开心。
黄嫂子还没过来，明黛就把大锅加了一舀子水煮开，舀出来倒进茶缸内留着喝，锅里再加水烧着，把搪瓷盆坐进去，避免糖稀硬化。
一人一碗糖水，咬着嘎嘣脆的花生糖，黄婶子笑的开心。
“俺一辈子吃的糖都没今天多，跟着小明闺女享福了！”
明黛笑笑：“婶子的福气在后头，说早了。”
黄婶子被甜的哈哈大笑，周斯年奇怪的看了她一眼。
不一会，门响了，明黛去开门，黄嫂子端着小筐子，身后还跟着两个小尾巴。
她很是嫌弃：“让这两个小混蛋缠上了，非要跟着过来。”
狗蛋不介意亲妈的嫌弃，冲着明黛露出一个豁牙巴的天真笑容。
“明小姨！俺们来了！”
明黛笑着应声，带着三人进厨房。
两个小家伙被一筛子晾着的糖块惊呆了！
明黛把他们安置在周斯年旁边，也给他们两人挑了两坨糖稀，边玩边吃，很快三人就玩到一起去了。
黄嫂子带来的熟芝麻很多，糖稀不够用的。
黄婶子大手一挥：“少做一点就行，剩下的你磨一磨加点盐做芝麻盐吃，喷香！”
明黛乐呵呵的答应了，相比较甜食，她更喜欢椒盐类的零食，芝麻盐听着就不错。
把搪瓷盆端出来，又依次做了榛子糖和芝麻糖。
也幸亏黄婶子在，她的手做饭练就出了铁砂掌，不怕烫，要是明黛来揉糖，估计得烫个包。
全部做好后，也到了中午时间了，明黛留他们吃饭，黄婶子不愿意。
还是明黛说，就用做糖剩下的米渣贴饼子吃，她才愿意留下。
明黛招呼周斯年洗磨盘，把刚刚剩下的米渣放在磨盘上，加了点水磨成米浆。
黄婶子看着磨盘感慨：“有磨盘方便，你们秋天可以吃鲜苞米浆包了，那个甜滋滋的，也好吃”
周斯年耳朵一动：鲜苞米浆包。。。甜滋滋。。。好吃！
明黛：得咧！又被他听到了！
米浆加上些糯米粉揉成面团，锅里抹点油，沿着锅底贴下去，煎的两面金黄，咬起来软糯香甜，配上糖水，吃的几人开心不已。
狗蛋更是直呼过年了！
此刻，大队长家，柳大柱吃着苞米面饼子就热水，看着两个倒霉儿子叹气。
他也没惹老婆子生气啊？咋饭都不回来做了？
想着大儿媳妇也不在，他伸出筷子猛地敲在了大儿子的头上。
“咚！”
谁的眼泪嗖的就飙出来了！
“你个熊玩意，是不是你惹你媳妇生气了，这才不回家做饭？”
柳来福捂着脑袋，眼泪汪汪：媳妇不在家的不只俺一个啊，俺娘不是也不在家吗？！
但是他不敢说，怕老头子还揍他。
柳来发默默啃饼子，庆幸自己没有媳妇。
黄婶子敲门是周斯年开的，看到两人，偏头思考了下，好像认识，侧身让两人进来。
黄婶子蹭着门板往里挪动，黄嫂子紧跟其后。
看到她们进来后，周斯年立刻关门，啪的一声把两人吓了一跳。
周斯年没管她们，直接朝着厨房走去。
两人听着厨房的动静也跟了过去，正好听到明黛询问周斯年谁来了。
黄婶子顺势开口：“小明闺女，俺来送老姐妹要换的东西，方便不？”
明黛的声音传来：“方便，方便，婶子快进来，这里暖和。”
两人开门进去，屋子里热气腾腾，水汽弥漫。
“婶子，那边有凳子，你们先坐会。”
黄婶子这才看清楚明黛在哪，她放下手里提着的篮子：“小明闺女，俺带了点苹果干，给你们尝尝。”
明黛提着热水壶过来，看着她篮子里的一大包果干：“婶子你咋给我这么多，不给孩子们留着？”
黄婶子摆手：“等俺娘家人过来肯定还得带，这个你们吃。”
明黛没客气，拿了碗给两人冲了两碗炒面：“怎么没带铁蛋和狗蛋过来？”
黄嫂子喝了口香甜的炒面，笑着开口：“他们两个皮猴子，一大早就跟着孩子们去滑冰了，这会根本看不见人影，不到吃饭的点，绝对不回来。”
“滑冰？”
明黛有些惊喜：“现在就能滑冰了吗？”
黄婶子点头：“小河已经可以了，大河还得再等等，咱们这最有名的是玉带河，贯穿了整个松市，咱们村正好处在一处弯道，所以才叫柳家湾的。等到玉带河结冰，婶子带你去滑冰，到时候还可以破冰钓鱼，你叔每年都能钓上来不老少。”
明黛兴奋的点头，前世她特意去看过冬季捕鱼，十分有趣，滑冰她也没有问题，就是只在滑冰场玩过，没有滑过野冰。
忽然，一股浓郁的甜香吸引了两人的注意，抬眼去看，是周斯年等不及打开了锅盖。
明黛起身过去看看，坐在温水里，混合麦芽的糯米饭已经发酵好了。
黄婶子和黄嫂子跟着过来看了看：“小明知青，你这是做的啥？”
明黛让周斯年把盆子端出来，放在餐桌上。
“这是做糖用的，周斯年喜欢吃糖，但是老花钱买我也供不起，想着自己做点。正好他这个月的包裹里送的是糯米，所以我就想试着做点糖来吃。”
黄婶子对明黛现在有盲目的自信：“你这闺女真聪明，糖都会做。”
明黛不好意思的说：“小时候有个邻居是卖糖的，我看过怎么做，试试能做成不。”
黄嫂子吸吸鼻子：“肯定行，这味道闻着就很甜了。”
明黛点头：“正好嫂子在，帮忙一起做。”
黄嫂子高兴的答应了。
找了块干净的笼布，两人把发酵好的糯米饭倒进去挤压，很快丰沛的汁水就漏了下来，足足有大半盆。
周斯年偷偷伸手蘸了点尝尝，幸福的眯上了眼睛。
真甜啊！
明黛喊他去烧火，他都没听到。
黄嫂子忙应声：“俺去烧，俺去烧！”
她想多干点活，等会让小明知青给她一块糖尝尝，上次小明知青给得松子糖就老好吃了！
黄婶子简直没眼看，咋就这么馋！
明黛也不客气，转身去橱柜拿了她提前炒好的花生和松子出来。
“婶子，麻烦你帮忙把皮给去了。”
黄婶子点头应了，洗了手开始给花生和松子去皮。
想了想，对着烧火的黄嫂子说：“老大家的，你回家把咱们家的那半包榛子炒熟带过来。”
黄嫂子眼睛一亮：“娘，家里还有点芝麻，要不也炒熟带来？”
黄婶子笑骂她：“你个馋鬼，老娘就那半罐子芝麻，你还惦记上了，去吧，一起炒了带过来！”
黄嫂子麻溜的起身跑回家了。
明黛笑着夸黄婶子：“您可真是个好婆婆，和大嫂处的亲母女一样。”
黄婶子颠了颠手里的小筐，把花生皮颠出去：“都是从媳妇过来的，能包容就包容，况且俺家你大嫂子人是馋了点，但是很孝顺，对俺和你叔都很好，年还没到，过完年穿的单鞋就给俺们一人做了一双，啥事都想在了前头。
人家对你好，你不也得对人家好吗？
将心比心罢了。”
明黛真的觉得，黄婶子是她穿书以来见到的为数不多的清醒人，另外一个是资深单身贵族柳三爷，都有超出常人的清醒认知。
塞了把熟花生给周斯年，让他去烧火，明黛把糖汁倒进锅里，用铲子不停搅拌。
黄婶子看着被火光映射的周斯年，这会他没戴他的红头巾，看起来正常多了。
乌黑的头发剪得齐整，眼睛低垂着，拨弄着手里的花生，乖巧的样子，看不出一点疯样，反而因为这段时间明黛的投喂，他胖了不少，尽管还是比一般的人要瘦，但是至少有个人样，看起来是个英俊的大小伙子了。
这人啊真是好命，遇到小明知青了。
两人聊着八卦，周斯年吃着花生，气氛很是和谐。
不一会，锅里的汤汁浓稠起来，颜色也在逐渐加深，边缘鼓起了大泡。
明黛看着差不多，拿了个抹了熟油的搪瓷盆，把熬好的糖铲进去。
黄婶子这会也把花生切碎，放在了案板上铺好。
明黛端着搪瓷盆过去，铲了小半的糖稀下去，黄婶子迅速开始搅拌，直到花生和糖稀均匀的融合在一起。
明黛拿出早就打磨好的木框模具，把混合好的花生糖稀放在进去，挤压平整，得到一块板砖样式的花生糖砖。
拿刀把大块花生糖砖切成一片片的，放在竹筛子里晾着。
周斯年眼睛亮亮的看着她，明黛实在抵抗不住大狗狗撒娇的眼神，递给了他一块。
“现在吃粘牙，你先舔着吃，凉了再咬，知道不？”
周斯年狂点头，接过一块，坐在一旁舔了一口，好甜！
要是有尾巴，这会早就摇成了小风扇。
做好花生糖，两人又用松子仁做了一块，只是松子做的少，只切了十几片。
最后，她拿了橱柜里炒好的黄豆面，倒了些糖稀进去，趁热拉了些窝丝糖出来。
黄婶子和周斯年被她这一手惊艳到了，周斯年更是想要亲自下手试一试。
明黛怕他弄的自己一身，拒绝了，拿了两根筷子，挑了块糖稀，让他绕着玩。
周斯年果然不闹着要拉糖丝了，玩的开心。
黄嫂子还没过来，明黛就把大锅加了一舀子水煮开，舀出来倒进茶缸内留着喝，锅里再加水烧着，把搪瓷盆坐进去，避免糖稀硬化。
一人一碗糖水，咬着嘎嘣脆的花生糖，黄婶子笑的开心。
“俺一辈子吃的糖都没今天多，跟着小明闺女享福了！”
明黛笑笑：“婶子的福气在后头，说早了。”
黄婶子被甜的哈哈大笑，周斯年奇怪的看了她一眼。
不一会，门响了，明黛去开门，黄嫂子端着小筐子，身后还跟着两个小尾巴。
她很是嫌弃：“让这两个小混蛋缠上了，非要跟着过来。”
狗蛋不介意亲妈的嫌弃，冲着明黛露出一个豁牙巴的天真笑容。
“明小姨！俺们来了！”
明黛笑着应声，带着三人进厨房。
两个小家伙被一筛子晾着的糖块惊呆了！
明黛把他们安置在周斯年旁边，也给他们两人挑了两坨糖稀，边玩边吃，很快三人就玩到一起去了。
黄嫂子带来的熟芝麻很多，糖稀不够用的。
黄婶子大手一挥：“少做一点就行，剩下的你磨一磨加点盐做芝麻盐吃，喷香！”
明黛乐呵呵的答应了，相比较甜食，她更喜欢椒盐类的零食，芝麻盐听着就不错。
把搪瓷盆端出来，又依次做了榛子糖和芝麻糖。
也幸亏黄婶子在，她的手做饭练就出了铁砂掌，不怕烫，要是明黛来揉糖，估计得烫个包。
全部做好后，也到了中午时间了，明黛留他们吃饭，黄婶子不愿意。
还是明黛说，就用做糖剩下的米渣贴饼子吃，她才愿意留下。
明黛招呼周斯年洗磨盘，把刚刚剩下的米渣放在磨盘上，加了点水磨成米浆。
黄婶子看着磨盘感慨：“有磨盘方便，你们秋天可以吃鲜苞米浆包了，那个甜滋滋的，也好吃”
周斯年耳朵一动：鲜苞米浆包。。。甜滋滋。。。好吃！
明黛：得咧！又被他听到了！
米浆加上些糯米粉揉成面团，锅里抹点油，沿着锅底贴下去，煎的两面金黄，咬起来软糯香甜，配上糖水，吃的几人开心不已。
狗蛋更是直呼过年了！
此刻，大队长家，柳大柱吃着苞米面饼子就热水，看着两个倒霉儿子叹气。
他也没惹老婆子生气啊？咋饭都不回来做了？
想着大儿媳妇也不在，他伸出筷子猛地敲在了大儿子的头上。
“咚！”
谁的眼泪嗖的就飙出来了！
“你个熊玩意，是不是你惹你媳妇生气了，这才不回家做饭？”
柳来福捂着脑袋，眼泪汪汪：媳妇不在家的不只俺一个啊，俺娘不是也不在家吗？！
但是他不敢说，怕老头子还揍他。
柳来发默默啃饼子，庆幸自己没有媳妇。