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七零大院二婚妻 第412章 好像又很难
有了这个心思以后,卫良就跑去店里,找他亲爹学做凉菜。
刚开始卫老三心里还犯嘀咕,觉得儿子这是要“篡权”,当听说儿子也想自己开店,白天卖凉菜,晚上卖烧烤以后,又开始害怕儿子的店里赚不到钱,于是卖力的去教会儿子。
不光教会他凉菜方子,还教他做卤味。
凉菜卤味一向是不分家的,卫老三有个卤料包的秘方,但是要配一次得买太多调料,中药跟香料放太久了会没什么味道,所以他也就没做过卤味,最重要的是滨海这个地方天气热,卤肉放长一点点时间都会坏,万一卖不掉就麻烦了,所以这许多年,卫老三也没做过卤味。
“爸爸你还会做卤料?”卫老三公开教学,柳绵绵也来学了。
“那当然了,以前这可是一起学的。”
这不是家里几个孩子都喜欢吃凉菜嘛,有时候天热他们也不想来爷爷奶奶店里拿菜,如果能在自己家做当然最好了。
卫老三先教会儿子做辣椒油:“辣椒油是关键,凉菜好不好吃都看这个了,这辣椒油你可以多做一些,我每次做的都够用七八天的,做好了这一步,凉菜泡好了煮好了,拿来拌调料是很快的,老大媳妇你要是懒得做,其实从我这里拿点辣椒油就可以了。”
卫良开玩笑:“那我也从您这里拿。”
卫老三有些生气,想用汤勺打这小子的脑袋一下子怎么办。
“臭小子,你自己要做生意的,从我这里拿辣椒油,不是逮着你老子撸羊毛吗,你以后做生意不得靠着你自己,给我好好看,好好学。”
柳绵绵也在旁边好好看着,好好学着,她也准备回家自己做点辣椒油用。
卫良被揍,摸了摸脑袋乖乖听着。
以后家里的辣椒油他做好,只把怎样去凉拌教会了大花,那大花白天在店里搞四五个凉菜买卖,其实就不会很辛苦很累。
“爹,你怎么不做卤味卖呢,卤味不是更挣钱?”
“你以为我不想做,一个猪头十几斤,要是一天卖不完,我自己吃掉吗?”卫老三气不打一处来,觉得这小子没成算。
刚开始卫老三心里还犯嘀咕,觉得儿子这是要“篡权”,当听说儿子也想自己开店,白天卖凉菜,晚上卖烧烤以后,又开始害怕儿子的店里赚不到钱,于是卖力的去教会儿子。
不光教会他凉菜方子,还教他做卤味。
凉菜卤味一向是不分家的,卫老三有个卤料包的秘方,但是要配一次得买太多调料,中药跟香料放太久了会没什么味道,所以他也就没做过卤味,最重要的是滨海这个地方天气热,卤肉放长一点点时间都会坏,万一卖不掉就麻烦了,所以这许多年,卫老三也没做过卤味。
“爸爸你还会做卤料?”卫老三公开教学,柳绵绵也来学了。
“那当然了,以前这可是一起学的。”
这不是家里几个孩子都喜欢吃凉菜嘛,有时候天热他们也不想来爷爷奶奶店里拿菜,如果能在自己家做当然最好了。
卫老三先教会儿子做辣椒油:“辣椒油是关键,凉菜好不好吃都看这个了,这辣椒油你可以多做一些,我每次做的都够用七八天的,做好了这一步,凉菜泡好了煮好了,拿来拌调料是很快的,老大媳妇你要是懒得做,其实从我这里拿点辣椒油就可以了。”
卫良开玩笑:“那我也从您这里拿。”
卫老三有些生气,想用汤勺打这小子的脑袋一下子怎么办。
“臭小子,你自己要做生意的,从我这里拿辣椒油,不是逮着你老子撸羊毛吗,你以后做生意不得靠着你自己,给我好好看,好好学。”
柳绵绵也在旁边好好看着,好好学着,她也准备回家自己做点辣椒油用。
卫良被揍,摸了摸脑袋乖乖听着。
以后家里的辣椒油他做好,只把怎样去凉拌教会了大花,那大花白天在店里搞四五个凉菜买卖,其实就不会很辛苦很累。
“爹,你怎么不做卤味卖呢,卤味不是更挣钱?”
“你以为我不想做,一个猪头十几斤,要是一天卖不完,我自己吃掉吗?”卫老三气不打一处来,觉得这小子没成算。