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一界梦 第二百四十六章 查处府膳 客来赴宴
府衙运作相对复杂,每个地方都得一个一个去处理,昨夜抓了师爷跟几个知事,如今府衙之中是人心惶惶,玉真晨间就抱着女儿在后衙视察,去了一趟后厨,这里不仅负责知府的日常,也得负责府中衙役的吃饭,所以烟火气很重。
见玉真到来,负责厨房的庖官跑了出来,行礼道:“给老爷请安。”玉真没有搭理他,看了看厨房里面,厨子有十余人,杂役若干,砧板道具,菜品无数,梁上有腊肉,缸里有活鱼,玉真突然指着缸里问道:“这鱼多少价啊?”
庖官一惊,昨夜师爷下狱之事都已知晓,此时玉真一问,他也明白,顿时扭扭捏捏,支支吾吾道不出个字来,李树帜一怒,道:“大人问你话呢!”
声音大些,把庖官吓的跪下,战战兢兢不敢说话,玉真吸了一口凉气淡淡说道:“后厨细账本府看过了,你们为补银缺,账面故意写大,嘶,你这么个厨子,能吃下多少银子?”
玉真声音清脆,字里行间却满是威严,即便一副少年模样,也是吓的庖官冷汗直流。房中一应厨子也无人搭话,都低着头。庖官不开口,也不能只根据账面当场拿下,旋即玉真继续说道:“把为府衙送菜的人带来问话。”
话音刚落,那庖官又是一抖,已汗如雨下,不一会衙役回来,两人押着一个农夫扮相的男子,丢到玉真身前一踢其双脚就跪下了,让那农夫是诶哟了两声,玉真顿时不满,都是上任知府调教的人,这衙役也相当蛮横。
“草,草民,拜见知府大人。”
玉真把女儿放下,随后蹲在农夫面前,问道:“给府衙送菜,是你负责的?”
“是的,都是草民负责的。”
“那这价钱多少,你可有数?”农夫一惊,搓手低头说道:“菜价百文,肉类一两,都是市价。”庖官闻言顿时安心了些,而李树帜怒道:“什么菜能百文,什么肉能一两?”庖官闻言接了话,说道:“通判大人,这里乃是天下盐库主城,物价与什么山里县衙不一样,也正常。”
话中满是讥讽,竟说的李树帜哑口无言,玉真大概也懂了,这些都是串通好的,怕是一个行业都是如此,如那粮行行长一般,或是瞒着,卖给官府是一套价,卖给百姓又是一套价,或干脆官商勾结,虚报价格从中克扣银两。
以此上报朝廷的支出与实际的物价都是迷,这种查下去不是什么厨子而已,而是整个城,整个行业的潜规则,越是发达的地方越是如此。
只是这么对证,也拿他们没办法,只能就此作罢,转身去了后宅,那几位知事已经核查的差不多了,一夜未眠是相当疲倦,摇摇晃晃的走了出来,险些从过道上摔进池子里,两旁衙役连忙搀扶到了玉真面前,那知事见到玉真,顿时精神了几分。
“给老爷请安!”
“核查的怎么样了?”几位知事全都到了门前,一副疲样,将手掌账本合在一起交给了李树帜,众人就倒在地上昏死过去,玉真叹道:“把人都带下去休息。”
“是!”
见玉真到来,负责厨房的庖官跑了出来,行礼道:“给老爷请安。”玉真没有搭理他,看了看厨房里面,厨子有十余人,杂役若干,砧板道具,菜品无数,梁上有腊肉,缸里有活鱼,玉真突然指着缸里问道:“这鱼多少价啊?”
庖官一惊,昨夜师爷下狱之事都已知晓,此时玉真一问,他也明白,顿时扭扭捏捏,支支吾吾道不出个字来,李树帜一怒,道:“大人问你话呢!”
声音大些,把庖官吓的跪下,战战兢兢不敢说话,玉真吸了一口凉气淡淡说道:“后厨细账本府看过了,你们为补银缺,账面故意写大,嘶,你这么个厨子,能吃下多少银子?”
玉真声音清脆,字里行间却满是威严,即便一副少年模样,也是吓的庖官冷汗直流。房中一应厨子也无人搭话,都低着头。庖官不开口,也不能只根据账面当场拿下,旋即玉真继续说道:“把为府衙送菜的人带来问话。”
话音刚落,那庖官又是一抖,已汗如雨下,不一会衙役回来,两人押着一个农夫扮相的男子,丢到玉真身前一踢其双脚就跪下了,让那农夫是诶哟了两声,玉真顿时不满,都是上任知府调教的人,这衙役也相当蛮横。
“草,草民,拜见知府大人。”
玉真把女儿放下,随后蹲在农夫面前,问道:“给府衙送菜,是你负责的?”
“是的,都是草民负责的。”
“那这价钱多少,你可有数?”农夫一惊,搓手低头说道:“菜价百文,肉类一两,都是市价。”庖官闻言顿时安心了些,而李树帜怒道:“什么菜能百文,什么肉能一两?”庖官闻言接了话,说道:“通判大人,这里乃是天下盐库主城,物价与什么山里县衙不一样,也正常。”
话中满是讥讽,竟说的李树帜哑口无言,玉真大概也懂了,这些都是串通好的,怕是一个行业都是如此,如那粮行行长一般,或是瞒着,卖给官府是一套价,卖给百姓又是一套价,或干脆官商勾结,虚报价格从中克扣银两。
以此上报朝廷的支出与实际的物价都是迷,这种查下去不是什么厨子而已,而是整个城,整个行业的潜规则,越是发达的地方越是如此。
只是这么对证,也拿他们没办法,只能就此作罢,转身去了后宅,那几位知事已经核查的差不多了,一夜未眠是相当疲倦,摇摇晃晃的走了出来,险些从过道上摔进池子里,两旁衙役连忙搀扶到了玉真面前,那知事见到玉真,顿时精神了几分。
“给老爷请安!”
“核查的怎么样了?”几位知事全都到了门前,一副疲样,将手掌账本合在一起交给了李树帜,众人就倒在地上昏死过去,玉真叹道:“把人都带下去休息。”
“是!”