刚刚更新:
〔自首〕〔破案需要我这样的〕〔联盟:我真不是绝〕〔坏女孩〕〔微醺玫瑰〕〔分手后,豪门掌权〕〔快穿之都是我的踏〕〔七零嫁糙汉:知青〕〔落入他的圈套〕〔诸神殿〕〔虐文女主忙抓鬼〕〔玩大了:七零知青〕〔重生!穿到渣爹以〕〔山村桃运傻医〕〔首席继承人陈平〕〔陆七权奕珩〕〔韩飞李斐雪是哪部〕〔在偏执傅少身边尽〕〔全球降临:诸天争〕〔乡村神农〕
六零团宠,九千岁小祖宗软又甜 第141章 美味的卤猪下水
她以前也弄过猪下水,怎么做都有一股腥臭味。
猪头大归大,可上面真正也没多少肉。
猪肚她更没有做过!请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
这些玩意儿拿回家,她还真不知道该怎么弄。
“先把它们洗干净了,再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。
“猪肚先留着后面再做。”
“行,都听咱们九儿的!”苏老太点点头。
卤水卤出来的牛肉味道一绝,卤猪下水和猪头肯定也不错。
接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水,章老爹则找了把夹子,坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。
苏九看着就觉得费事。
不过冬天无事,苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。
那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来,又弄来不少火木火,再撒上一些盐,不停搓揉……
洗了一遍又一遍,猪大肠里面的那层白油一点点刮下来,直到水清澈了这才罢休。
苏九实则又用精神力过了一道,将大肠彻底清洗干净。
两个猪头,苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。
苏向西在灶屋里把火架了起来。
前后两个大锅都烧了大半锅水。
苏老太将清洗好的猪头拿过来,前后锅各放一个,又将那些洗好的下水分别放了进去。
冬天用过的卤水还能接着再用。
冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿,这会儿已经化开了。
苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。
苏九又趁机添上一些卤料,放上几颗干辣椒,些许花椒,最后放上一些灵泉水。
苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去,盖上锅盖开始煮。
剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净,准备留着明天再做九儿说的,猪肚鸡?
灶膛里的火一直烧着,锅里咕噜噜翻滚着泡泡,不一会儿,灶屋里飘出诱人的香味。
前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味,忍不住走了进来。
今天家家户户都发了肉,不用想也知道老姐妹这是煮上了……
可同样是肉,她家的就没这么香!
猪头大归大,可上面真正也没多少肉。
猪肚她更没有做过!请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
这些玩意儿拿回家,她还真不知道该怎么弄。
“先把它们洗干净了,再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。
“猪肚先留着后面再做。”
“行,都听咱们九儿的!”苏老太点点头。
卤水卤出来的牛肉味道一绝,卤猪下水和猪头肯定也不错。
接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水,章老爹则找了把夹子,坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。
苏九看着就觉得费事。
不过冬天无事,苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。
那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来,又弄来不少火木火,再撒上一些盐,不停搓揉……
洗了一遍又一遍,猪大肠里面的那层白油一点点刮下来,直到水清澈了这才罢休。
苏九实则又用精神力过了一道,将大肠彻底清洗干净。
两个猪头,苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。
苏向西在灶屋里把火架了起来。
前后两个大锅都烧了大半锅水。
苏老太将清洗好的猪头拿过来,前后锅各放一个,又将那些洗好的下水分别放了进去。
冬天用过的卤水还能接着再用。
冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿,这会儿已经化开了。
苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。
苏九又趁机添上一些卤料,放上几颗干辣椒,些许花椒,最后放上一些灵泉水。
苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去,盖上锅盖开始煮。
剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净,准备留着明天再做九儿说的,猪肚鸡?
灶膛里的火一直烧着,锅里咕噜噜翻滚着泡泡,不一会儿,灶屋里飘出诱人的香味。
前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味,忍不住走了进来。
今天家家户户都发了肉,不用想也知道老姐妹这是煮上了……
可同样是肉,她家的就没这么香!