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生活系厨神 第244章 糖醋凉面
吴世华一行人掀开后厨入口的透明卷帘,还没走几步,脚步就齐刷刷顿住了,都瞪大了眼睛往后厨各个不同角度看。
越看。
众人眼神中透露出的震惊就越浓。
实在是太干净了!
无论是各个工位的操作台、地板还是墙壁,无死角的干净。
刀具、砧板、菜篮、盛菜器具也都是摆放的整整齐齐。
再往深处看。
身着素白厨袍的陈子瑜站在头灶操作台内,正弯腰摆弄着操作台的食材。
再其旁边,有序站着两排身着银白厨师服的后厨员工,他们手里皆捧着纸笔,似在为接下来的学习做准备。
“这……”
一位大食堂厨师惊讶道:“这里真是传统菜的后厨吗?”
其余厨师们心中同样存有类似的疑惑。
在他们的认知中,传统菜系餐厅的后厨基本都是脏乱差,只有西式菜系的餐厅后厨才会干净。
但是陈香小馆内的整洁度,可是大多数西式菜系餐厅都无法睥睨的!
吴世华没好气的回头怼了一句:“瞧你们一个个没见过世面的样子!”
厨师们纷纷哑火,不在说话,但是目光还是不受控制的朝四周看。
吴世华没听见身后的声音,这才松了口气,继续走在前方带路。
他也是同样震惊的。
这些年,他也去过不少餐厅的后厨。
但是能做到陈子瑜管理后厨这般模样的,一个也没有。
陈香小馆能做起来,不是没有原因的……
想着。
吴世华已经带着人来到了头灶前,他先挥手让拍摄团队准备,这才看着桌上的食材问道:“陈老板,今天我们先学什么?”
“食材有限,今天先教凉面和狼牙土豆。”
陈子瑜指着摆在操作台上的食材,对探头望来的十位厨师说道:“你们想先从哪一道小吃学起?”
十位厨师面面相觑起来,一个个眼神都透着轻蔑。
两道小吃而已,居然还要先问他们学哪样?
小孩子才做选择!
成年人当然是都要!
经过一番小声探讨后,年纪最长的刘明站了出来:“陈老板,你也应该知道我们这次行程很紧,你就把两道小吃一起教了吧,我们看一遍就能会。”
越看。
众人眼神中透露出的震惊就越浓。
实在是太干净了!
无论是各个工位的操作台、地板还是墙壁,无死角的干净。
刀具、砧板、菜篮、盛菜器具也都是摆放的整整齐齐。
再往深处看。
身着素白厨袍的陈子瑜站在头灶操作台内,正弯腰摆弄着操作台的食材。
再其旁边,有序站着两排身着银白厨师服的后厨员工,他们手里皆捧着纸笔,似在为接下来的学习做准备。
“这……”
一位大食堂厨师惊讶道:“这里真是传统菜的后厨吗?”
其余厨师们心中同样存有类似的疑惑。
在他们的认知中,传统菜系餐厅的后厨基本都是脏乱差,只有西式菜系的餐厅后厨才会干净。
但是陈香小馆内的整洁度,可是大多数西式菜系餐厅都无法睥睨的!
吴世华没好气的回头怼了一句:“瞧你们一个个没见过世面的样子!”
厨师们纷纷哑火,不在说话,但是目光还是不受控制的朝四周看。
吴世华没听见身后的声音,这才松了口气,继续走在前方带路。
他也是同样震惊的。
这些年,他也去过不少餐厅的后厨。
但是能做到陈子瑜管理后厨这般模样的,一个也没有。
陈香小馆能做起来,不是没有原因的……
想着。
吴世华已经带着人来到了头灶前,他先挥手让拍摄团队准备,这才看着桌上的食材问道:“陈老板,今天我们先学什么?”
“食材有限,今天先教凉面和狼牙土豆。”
陈子瑜指着摆在操作台上的食材,对探头望来的十位厨师说道:“你们想先从哪一道小吃学起?”
十位厨师面面相觑起来,一个个眼神都透着轻蔑。
两道小吃而已,居然还要先问他们学哪样?
小孩子才做选择!
成年人当然是都要!
经过一番小声探讨后,年纪最长的刘明站了出来:“陈老板,你也应该知道我们这次行程很紧,你就把两道小吃一起教了吧,我们看一遍就能会。”