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离婚后的我,觉醒最强美食系统! 第38章 沈店长这是在炫技啊!这是鱼?不!这是一颗香气炸弹
两盘清蒸鲈鱼摆上桌,鱼身上飘着薄雾般的热气。
秦大爷四人没有急着动筷,而是观察起来。
刘大爷低下头,用手轻轻扇了扇,嗅了嗅味道。
淡淡的鲜香,很轻灵的感觉。
“嗯?!竟然没有腥味!”
听他这么一说,另外两个大爷也闻了闻。
“嘿,确实没有。”
“奇怪了,虽然淡水鱼没有海鱼那么冲的腥味,但多少还是会有点啊?”
王大爷拿着碟子转了转,发出疑问:“我在外面吃的时候,清蒸鱼一般都是从鱼腹切开,平铺开来蒸,
这样蒸出来比较入味,鱼肉也嫩,沈店长好像都没怎么处理,这样做能好吃吗”
秦大爷没有说话,而是仔细观察,果然发现了一丝端倪。
“你们看,鱼腹这里有一部分用葱丝缝起来了。”
经秦大爷的提醒,其余几个大爷也注意到了。
鱼腹那确实被一段一段的绿色葱丝给缝起来了。
并且在末端,竟然还绑了个蝴蝶结!
不过卡在了鱼鳃里,如果不仔细看,根本发现不了。
众人震惊了。
“这还绑了个蝴蝶结?!!”
打个幼儿园小朋友,至于用降龙十八掌吗?
“沈店长牛啊!”
王大爷赞叹道:“这葱丝切的这么细,轻轻一扯就得断喽,沈店长这技术,不服不行,老头子我今天算是开眼界了。”
刘大爷笑道:“真是一手绝活啊,可惜刚刚没看到咋缝的,单这一手就能看出沈店长做菜有多用心了,我敢肯定,这鱼味道差不了。”
李大爷非常赞同:“是啊,从沈店长的灌汤包到蛋炒饭,哪个让咱们失望过?”
“那动筷”
“老秦先来。”
秦大爷连忙摆手:“一起一起。”
这时叶依柔小跑回来,连忙道:“秦爷爷,您们先别吃。”
“怎么了,小柔,这鱼有问题”
叶苡柔摇头:“不是,我忘记告诉您们吃的方法了。”
秦大爷迷糊了:“这吃鱼还有什么方法”
吃灌汤包讲究方法,要先把汤汁吸完再吃。
但这吃清蒸鱼,直接下筷不就行了
难不成直接上手?
看出秦大爷的疑惑,叶苡柔笑着解释道:“这可不是普通的清蒸鱼哦,您看到这葱丝了吧”
秦大爷点头:“刚注意到,怎么这葱丝有什么玄机吗”
叶苡柔没有直接解释,而是神秘一笑:“您把葱丝用筷子扯开就知道了。”
这么一点,秦大爷恍然大悟,指着鲈鱼:“莫非这清蒸鱼的奥妙在鱼肚子里”
秦大爷四人没有急着动筷,而是观察起来。
刘大爷低下头,用手轻轻扇了扇,嗅了嗅味道。
淡淡的鲜香,很轻灵的感觉。
“嗯?!竟然没有腥味!”
听他这么一说,另外两个大爷也闻了闻。
“嘿,确实没有。”
“奇怪了,虽然淡水鱼没有海鱼那么冲的腥味,但多少还是会有点啊?”
王大爷拿着碟子转了转,发出疑问:“我在外面吃的时候,清蒸鱼一般都是从鱼腹切开,平铺开来蒸,
这样蒸出来比较入味,鱼肉也嫩,沈店长好像都没怎么处理,这样做能好吃吗”
秦大爷没有说话,而是仔细观察,果然发现了一丝端倪。
“你们看,鱼腹这里有一部分用葱丝缝起来了。”
经秦大爷的提醒,其余几个大爷也注意到了。
鱼腹那确实被一段一段的绿色葱丝给缝起来了。
并且在末端,竟然还绑了个蝴蝶结!
不过卡在了鱼鳃里,如果不仔细看,根本发现不了。
众人震惊了。
“这还绑了个蝴蝶结?!!”
打个幼儿园小朋友,至于用降龙十八掌吗?
“沈店长牛啊!”
王大爷赞叹道:“这葱丝切的这么细,轻轻一扯就得断喽,沈店长这技术,不服不行,老头子我今天算是开眼界了。”
刘大爷笑道:“真是一手绝活啊,可惜刚刚没看到咋缝的,单这一手就能看出沈店长做菜有多用心了,我敢肯定,这鱼味道差不了。”
李大爷非常赞同:“是啊,从沈店长的灌汤包到蛋炒饭,哪个让咱们失望过?”
“那动筷”
“老秦先来。”
秦大爷连忙摆手:“一起一起。”
这时叶依柔小跑回来,连忙道:“秦爷爷,您们先别吃。”
“怎么了,小柔,这鱼有问题”
叶苡柔摇头:“不是,我忘记告诉您们吃的方法了。”
秦大爷迷糊了:“这吃鱼还有什么方法”
吃灌汤包讲究方法,要先把汤汁吸完再吃。
但这吃清蒸鱼,直接下筷不就行了
难不成直接上手?
看出秦大爷的疑惑,叶苡柔笑着解释道:“这可不是普通的清蒸鱼哦,您看到这葱丝了吧”
秦大爷点头:“刚注意到,怎么这葱丝有什么玄机吗”
叶苡柔没有直接解释,而是神秘一笑:“您把葱丝用筷子扯开就知道了。”
这么一点,秦大爷恍然大悟,指着鲈鱼:“莫非这清蒸鱼的奥妙在鱼肚子里”