凌寒舟切好了笋，照着拂云之前说的，焯水再炒。

    上次买的肉吃完了，还有一碗炼猪油的油渣，他全给倒锅里。

    那翻炒的手势，很是挺熟练。炒了一会儿，加酱油、盐，准备出锅。

    “等等，盐少了，再来点。”拂云忽然出声。

    凌寒舟顿了一下，还是往锅里又倒了点盐，这才将菜铲起。

    就着锅底的油，掺了些水，洗了一把野菜丢进去，烫一下就捞出。

    等他出去摆饭了，拂云才挪到灶旁，起锅烧菜油。

    油温八成热，改小火，小鱼裹上一层面糊，一条条入锅，炸黄捞出。

    再用高温复炸一遍，炸到金黄捞至碗中。

    碗一颠，就能听到酥脆的声音，让人食欲大增。

    拂云浅尝了一条，入口嘎嘣脆，香。

    美中不足的是，家里调料实在少，要做硬菜时总会差那么一两个关键的，若是再有点胡椒粉五香粉辣椒粉，就更完美了。

    过两日去宋云东那里顺点回来。

    小鱼干上桌时，几个小家伙忍不住“哇”出声来。

    凌寒舟只是淡淡瞥了一眼，面无表情。