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不装了，我是厨神我摊牌了！馋嘴小猫咪 第386章 咱俩把证领了吧？耿乐乐：什么叫全场掌控大师啊！
“不行，还是太辣了！”
林旭把海带打成糊糊，又放在冰箱的冷冻室快速降温凝固，然后淋上姜糖汁，挖一勺尝了尝。
味道还是过于辣了。
老姜的味道太霸道，哪怕温度已经降下来，但吃起来却依然辣得过分，倒是甜味不错。
这证明用生姜来做冰糖翡翠膏的思路是没问题的。
只不过方案上需要继续调整。
炖海带时减少生姜的用量，并把霸道的老姜改成嫩一点的姜，让海带有生姜味儿的同时，也能在熬煮的过程中降低海带的寒性。
至于姜糖汁倒是不错，不仅可以淋在海带上，还可以淋在其它甜品上。
比如杏仁豆腐，冬天吃有点凉，吃多了胃里不舒服，但加点姜糖汁后，甜美中夹杂着一丝丝生姜的辣味，就舒坦多了。
林旭完全没想到尝试着做改良海带，却把姜糖汁摸索了出来。
这像是液体版的姜片糖，吃法比较多，甚至兑水喝都没问题。
除了味道之外，海带的颜色也需要调整。
海带糊这灰绿暗黄的颜色，虽然不至于倒胃口，但也让人多少提不起胃口。
得想办法让颜色变得更诱人一些。
而调整颜色最简单的就是加入其它颜色的食材，这样颜色就能得到改变。
林旭对美术没有研究，他打算一样一样的试。
先用白色的食材跟煮好的海带炖在一起，看看颜色怎么样，要是不行就换别的颜色。
甜品中，白色的食材挺多的，比如杏仁、白芸豆、马蹄、芡实、白薯等等，种类众多，但适合海带的倒是不多。
毕竟要中和海带的寒性。
林旭想了想，打算用白芸豆试试。
这种食材有顺气作用，可以作为海带和生姜中间的媒介，把海带的寒性和生姜的燥热都顺出去。
想到这里，他走出小厨房，冲车仔吩咐道：
“买点白芸豆吧，买回来就泡上，我明天要用。”
先试试白芸豆，要是还不行，那就再试别的，一样一样来，反正任务时间挺长的，不急。
车仔一听，当即说道：
“于大爷那里好像就有，我去看看，行的话现在就买来泡上。”
白芸豆这种食材在使用前需要浸泡十二小时左右，这样才能将外壳完整的去掉，这点跟蚕豆挺相似的。
车仔下楼后，正吃红焖的耿乐乐问道：
“旭哥，你的甜品试验咋样了？”
林旭笑着说道：
“姜放多了，辣得慌，等我再改进一下就让你们品尝，先内部提提意见，确定没问题了就在店里上新。”
“好的旭哥，我可等着吃呐。”
林旭见耿乐乐正和崔清远用红焖羊肉的汤涮菜吃，也没多打扰，准备回小厨房把里面的食材收拾一下，突然看到严琳从楼梯口走了出来。
嗯？
严总咋这个点儿来了。
他刚要打招呼，眼尖的耿乐乐就惊呼一声，冲崔清远说道：
“别喝闷酒啦，你老婆来啦！”
崔清远刚要说别闹，然后瞥见楼梯口那个俏丽的身影，顿时愣住了。
他没想到严琳居然这会儿来了，张了张嘴，想说点什么，却有种千言万语堵在嗓子眼，一句话都说不出来的感觉。
“哈哈，欢迎干妈！”
耿乐乐一蹦一跳的跑过去，帮严琳提着包，顺便挽着严琳的胳膊小声说道：
“你不在的这段时间，我干爹跟清华一個年轻女老师走得特近，干妈，你说回头他俩要是成了，我喊你干妈还是喊那位老师？”
严琳：“！！！！！！！！！”
好你个小赤佬！
老娘忙完最近的工作，刚离开会议室就赶到机场坐包机过来看你。
你居然偷偷跟女老师交往。
还是年轻女老师！！！！
耿乐乐看着干妈那杀人的目光，心里一喜。
好耶，这个也慌了。
心慌了好，心慌了才会失去理智。
而失去理智后……
啧啧啧……那就不是我这个小孩子能看的啦！
严琳看着崔清远眯了眯眼，扭脸冲耿乐乐问道：
“你作业是不是太少了？居然敢拿你干爹开涮。”
耿乐乐耸耸肩：
“你不信就算啦，人家特崇拜我干爹，从麻省理工毕业就追随着干爹的脚步来到了清华……干妈，你这么有钱，长得也好，要是看中的男人被别人抢走，多没面子啊，我都气得慌。”
“小丫头，别在这煽风点火了，以为干妈信你这套吗？”
严琳自信一笑，不过微微颤抖的手指还是出卖了她内心的真实想法。
小赤佬是个人尖子，长得也不错，虽然年龄差不多已经四十，但男人四十一枝花嘛。
而且他要地位有地位，要知识有知识，长相儒雅，是女孩儿们最喜欢的帅大叔。
不行，得看紧喽。
我严琳养了这么久的小猪仔，可不能被别的小白菜给祸祸了。
想到这里，严总的眼神一慌，没了之前的自信和淡定。
小厨房门口的林旭见到严总过来，立马冲一个帮厨招招手：
“让后厨切点羊肉片送过来，严总这么大老远跑来，肯定还饿着肚子，得赶紧让她吃两口热乎饭。”
严琳听到后冲林旭笑了笑：
“谢谢林老板，在飞机上也没咋吃东西，确实有点饿了。”
“那您等会儿就撒开了吃，我来安排。”
帮厨们开始切羊肉的时候，林旭来到厨房，冲大家吩咐道：
林旭把海带打成糊糊，又放在冰箱的冷冻室快速降温凝固，然后淋上姜糖汁，挖一勺尝了尝。
味道还是过于辣了。
老姜的味道太霸道，哪怕温度已经降下来，但吃起来却依然辣得过分，倒是甜味不错。
这证明用生姜来做冰糖翡翠膏的思路是没问题的。
只不过方案上需要继续调整。
炖海带时减少生姜的用量，并把霸道的老姜改成嫩一点的姜，让海带有生姜味儿的同时，也能在熬煮的过程中降低海带的寒性。
至于姜糖汁倒是不错，不仅可以淋在海带上，还可以淋在其它甜品上。
比如杏仁豆腐，冬天吃有点凉，吃多了胃里不舒服，但加点姜糖汁后，甜美中夹杂着一丝丝生姜的辣味，就舒坦多了。
林旭完全没想到尝试着做改良海带，却把姜糖汁摸索了出来。
这像是液体版的姜片糖，吃法比较多，甚至兑水喝都没问题。
除了味道之外，海带的颜色也需要调整。
海带糊这灰绿暗黄的颜色，虽然不至于倒胃口，但也让人多少提不起胃口。
得想办法让颜色变得更诱人一些。
而调整颜色最简单的就是加入其它颜色的食材，这样颜色就能得到改变。
林旭对美术没有研究，他打算一样一样的试。
先用白色的食材跟煮好的海带炖在一起，看看颜色怎么样，要是不行就换别的颜色。
甜品中，白色的食材挺多的，比如杏仁、白芸豆、马蹄、芡实、白薯等等，种类众多，但适合海带的倒是不多。
毕竟要中和海带的寒性。
林旭想了想，打算用白芸豆试试。
这种食材有顺气作用，可以作为海带和生姜中间的媒介，把海带的寒性和生姜的燥热都顺出去。
想到这里，他走出小厨房，冲车仔吩咐道：
“买点白芸豆吧，买回来就泡上，我明天要用。”
先试试白芸豆，要是还不行，那就再试别的，一样一样来，反正任务时间挺长的，不急。
车仔一听，当即说道：
“于大爷那里好像就有，我去看看，行的话现在就买来泡上。”
白芸豆这种食材在使用前需要浸泡十二小时左右，这样才能将外壳完整的去掉，这点跟蚕豆挺相似的。
车仔下楼后，正吃红焖的耿乐乐问道：
“旭哥，你的甜品试验咋样了？”
林旭笑着说道：
“姜放多了，辣得慌，等我再改进一下就让你们品尝，先内部提提意见，确定没问题了就在店里上新。”
“好的旭哥，我可等着吃呐。”
林旭见耿乐乐正和崔清远用红焖羊肉的汤涮菜吃，也没多打扰，准备回小厨房把里面的食材收拾一下，突然看到严琳从楼梯口走了出来。
嗯？
严总咋这个点儿来了。
他刚要打招呼，眼尖的耿乐乐就惊呼一声，冲崔清远说道：
“别喝闷酒啦，你老婆来啦！”
崔清远刚要说别闹，然后瞥见楼梯口那个俏丽的身影，顿时愣住了。
他没想到严琳居然这会儿来了，张了张嘴，想说点什么，却有种千言万语堵在嗓子眼，一句话都说不出来的感觉。
“哈哈，欢迎干妈！”
耿乐乐一蹦一跳的跑过去，帮严琳提着包，顺便挽着严琳的胳膊小声说道：
“你不在的这段时间，我干爹跟清华一個年轻女老师走得特近，干妈，你说回头他俩要是成了，我喊你干妈还是喊那位老师？”
严琳：“！！！！！！！！！”
好你个小赤佬！
老娘忙完最近的工作，刚离开会议室就赶到机场坐包机过来看你。
你居然偷偷跟女老师交往。
还是年轻女老师！！！！
耿乐乐看着干妈那杀人的目光，心里一喜。
好耶，这个也慌了。
心慌了好，心慌了才会失去理智。
而失去理智后……
啧啧啧……那就不是我这个小孩子能看的啦！
严琳看着崔清远眯了眯眼，扭脸冲耿乐乐问道：
“你作业是不是太少了？居然敢拿你干爹开涮。”
耿乐乐耸耸肩：
“你不信就算啦，人家特崇拜我干爹，从麻省理工毕业就追随着干爹的脚步来到了清华……干妈，你这么有钱，长得也好，要是看中的男人被别人抢走，多没面子啊，我都气得慌。”
“小丫头，别在这煽风点火了，以为干妈信你这套吗？”
严琳自信一笑，不过微微颤抖的手指还是出卖了她内心的真实想法。
小赤佬是个人尖子，长得也不错，虽然年龄差不多已经四十，但男人四十一枝花嘛。
而且他要地位有地位，要知识有知识，长相儒雅，是女孩儿们最喜欢的帅大叔。
不行，得看紧喽。
我严琳养了这么久的小猪仔，可不能被别的小白菜给祸祸了。
想到这里，严总的眼神一慌，没了之前的自信和淡定。
小厨房门口的林旭见到严总过来，立马冲一个帮厨招招手：
“让后厨切点羊肉片送过来，严总这么大老远跑来，肯定还饿着肚子，得赶紧让她吃两口热乎饭。”
严琳听到后冲林旭笑了笑：
“谢谢林老板，在飞机上也没咋吃东西，确实有点饿了。”
“那您等会儿就撒开了吃，我来安排。”
帮厨们开始切羊肉的时候，林旭来到厨房，冲大家吩咐道：