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紫色 大智无形（5）
“我就搞不明白了，你明明是可以自己举牌买下来那幅字和花钱，为嘛偏偏要我们出手啊？就那么点钱，犯得着吗？”王锐用请教的语气轻声问道。
“想知道啊？成，晚上请我们大伙吃一顿！”李凡来个顺坡下驴，坏笑着看着王锐，“我可是听说，你王家也整了个私人会所，还是在《河洛商厦》最好的物业里，没说的，请我们大家去参观餐馆如何？也帮你烘托一下人气。就你们王家那几个人，开张后请过几次客啊？我听说还是搞的仿古装修？哈哈……”
王锐高兴的打了响指，随即拿出手机就给自己那个私人会所打电话安排晚餐。
“得得，我们不去，那种地方太耽误工夫了，距离又远，我们就在附近吃点得了，不过王老板你得报销，我听说最近那里的龙虾都不错，有二尺以上的，我们姐几个今天去吃龙虾好了，走吧！姐妹们，今天可是王老板请客！”
黄瑛一句话把他们姐四个摘了出去，她们是真的没多少时间去王锐那个私家会所里去咸吃萝卜淡操心，再说了，她们等一会还得回到公司里加班呢。
说这hxlc设计公司也算是有头有脸的公司了，难道说当老板的还得如此玩命？其实，这个设计公司吧与那些老牌设计公司有着本质上的区别的，其中一条就是不会长期雇佣设计师。在公司里，除了一些必要的办公人员以外，真正的设计师就是他们姐几个。因为，如果长期雇佣一个设计师等于是要长期养着一个人，以公司现在承接的订单来看，没有这个必要。从一开始，李凡就没想搞传统意义上的那种设计公司，那种模式弊端多多，因为要养人，就得拼命的去找各种订单，啥单子都接，最后的结局就是在设计上千篇一律，无法搞出具有个性的东西来。
这就如同去池塘里钓鱼，有的人不停的拉钓竿，一条条小鱼上的很勤，看上去挺热闹，可实际的收获不过是几斤小鱼而已。而有的人则是放长线钓大鱼，拉上一条来就是好几斤甚至十来斤的大鱼，一条就超过了那边的半桶小鱼。
hxlc设计公司要走的就是精品路线，要么不接单，大家去上课，去干点自己喜欢的，要么就抓大鱼，像王家魏家都是小意思，乌蓬小镇的设计费用就超过了三个亿，反正都是打进开发成本里，最后全部摊进地产销售里面，无所谓。同理，段蓝那边的项目，虽然不挂名，可是实际设计费用可是没少收。就算是有时忙起来人手不够，四姐妹上的是啥大学啊？学校里想出来捞外快的人少吗？随便一吆喝就能来几十个，所以，这个公司压根就不会搞那种“高大上”的虚胖公司。
四姐妹不去了，李凡也没辙，上了王锐的车，一行几台车向河洛商厦方向开去。还别说，王锐这个私人会所规模虽然不大，可内部的装修却是极尽古朴，清一水的红木家具，就连八仙桌都是中间镶着一块大理石的防古家具。使用的茶碗等都是景德镇出的高仿古瓷，摆在花架上的也是高等级的防古梅瓶等等。
“看来王哥还是找人指点了地，这些东西弄的不错，如果将来要拍摄古代戏的室内景，我看就可以到这里来，都不需要重新布置了。”李凡笑嘻嘻的说道。
“好啊！这个完全可以，只要是你们来，我这里就免费，全部免费！”
“你就拉倒吧，跟你说着玩呢，真要那样，你这还是私家会所吗？只要平涛文化公司开了头，那后面跟风的少不了，你打算怎么弄？自己再去弄一个私家会所？那你在这里的投资不都打水漂了？打算靠那些租金收回投资？猴年马月吧！”
王锐被说的一愣，随即一想，还真是的。自己只能跟着李凡尴尬的笑了，“行，我明白了，这里除了对平涛文化公司开放以外，对其他文化公司一律不开放！”
余所长是第一次到这样的地方来，从来没有见过如此精美的装修和布置，小心翼翼的坐在仿古镂空圆凳上，他老婆也是小心的坐着，大气不敢喘。
王家私人会所里的菜肴还真是别致的很，居然搞的很清雅，是典型的末代王朝的宫廷菜，尤其是那道“开水白菜”，还真是做的似模似样，能够在这样短的时间就准备好这道菜，多少还是动了脑筋的。
改革开放以后，各种宫廷菜纷纷出笼，有的是杜撰的，有的是确有记载的。这开水白菜就是很著名的一道专为皇宫里那个败家老太太慈禧设计的菜肴。
我们有时候出去吃餐馆的时候，就要留心菜牌上的写法，许多地方做不出原汁原味来，加上一些年轻人甚至中年人实在是不喜欢吃那清汤寡水的“开水白菜”，正宗的开水白菜是连个葱花都没有的，于是就有人这道菜稍加改良，添加大众喜欢的东西，什么鲍鱼啊，葱花啊，还有加上绿色青菜的，同时，也把菜名改成了“清水白菜”，这样的菜式许多餐馆里都有，可要是去粤菜馆或者江浙菜馆等菜系里去点八成是没有的，做这道菜的多是北派菜系。而正宗的“开水白菜”只能是“宫廷菜”和最正宗的川菜馆“姑姑筵”才有。谁能想到？这道清淡合口的老人菜肴居然是川菜呢？没法子，这就是著名川菜大师黄敬临的杰作。
开水白菜加工起来没有难度，难在时间的把握，整个高汤的熬制要三篱三滚，有些菜谱上说要熬三个小时，其实那是错误的，第一段熬制高汤不是三小时，是三个时辰，这里的窍门就是文火慢煮，让那高汤介于滚开与不开之间，使用的器皿更是讲究的厉害，一般的瓦罐和瓷罐根本不行，必须要厚度不超过二分，不低于一分八的，还在内层上釉的陶罐，否则，熬出来的高汤要么粘稠，要么怪味。
今天这个菜肴怎么准备的这么好？那是王锐一早就安排好的。今天要去拍卖会，他就琢磨着会后请李凡等人到他这个开张不久的私家会所里聚聚，能不用心安排吗？所以，李凡一上口就明白了王锐这个安排是“早有预谋”的。不过李凡不会直接点破，人家能有这个心就算是不错，要说他耍心眼嘛，眼下谁不耍？
高雅又简洁的一顿晚饭吃了一个小时，最后在每人吃了几个宫廷花卷后算是结束了。跟着就是上茶，喝着今年刚刚下来的雨前茶，大家都挺舒坦的。
“今天到这里来，我一件件的把你们的事情说一说，那个……余所长是客人，外地来的客人，而且这两天应该是很忙的，我先把他的事情掰扯清楚。”李凡放下茶碗后慢慢的说道，“余所长，阿姨，您愿意听我先给你们说说吗？”
“想知道啊？成，晚上请我们大伙吃一顿！”李凡来个顺坡下驴，坏笑着看着王锐，“我可是听说，你王家也整了个私人会所，还是在《河洛商厦》最好的物业里，没说的，请我们大家去参观餐馆如何？也帮你烘托一下人气。就你们王家那几个人，开张后请过几次客啊？我听说还是搞的仿古装修？哈哈……”
王锐高兴的打了响指，随即拿出手机就给自己那个私人会所打电话安排晚餐。
“得得，我们不去，那种地方太耽误工夫了，距离又远，我们就在附近吃点得了，不过王老板你得报销，我听说最近那里的龙虾都不错，有二尺以上的，我们姐几个今天去吃龙虾好了，走吧！姐妹们，今天可是王老板请客！”
黄瑛一句话把他们姐四个摘了出去，她们是真的没多少时间去王锐那个私家会所里去咸吃萝卜淡操心，再说了，她们等一会还得回到公司里加班呢。
说这hxlc设计公司也算是有头有脸的公司了，难道说当老板的还得如此玩命？其实，这个设计公司吧与那些老牌设计公司有着本质上的区别的，其中一条就是不会长期雇佣设计师。在公司里，除了一些必要的办公人员以外，真正的设计师就是他们姐几个。因为，如果长期雇佣一个设计师等于是要长期养着一个人，以公司现在承接的订单来看，没有这个必要。从一开始，李凡就没想搞传统意义上的那种设计公司，那种模式弊端多多，因为要养人，就得拼命的去找各种订单，啥单子都接，最后的结局就是在设计上千篇一律，无法搞出具有个性的东西来。
这就如同去池塘里钓鱼，有的人不停的拉钓竿，一条条小鱼上的很勤，看上去挺热闹，可实际的收获不过是几斤小鱼而已。而有的人则是放长线钓大鱼，拉上一条来就是好几斤甚至十来斤的大鱼，一条就超过了那边的半桶小鱼。
hxlc设计公司要走的就是精品路线，要么不接单，大家去上课，去干点自己喜欢的，要么就抓大鱼，像王家魏家都是小意思，乌蓬小镇的设计费用就超过了三个亿，反正都是打进开发成本里，最后全部摊进地产销售里面，无所谓。同理，段蓝那边的项目，虽然不挂名，可是实际设计费用可是没少收。就算是有时忙起来人手不够，四姐妹上的是啥大学啊？学校里想出来捞外快的人少吗？随便一吆喝就能来几十个，所以，这个公司压根就不会搞那种“高大上”的虚胖公司。
四姐妹不去了，李凡也没辙，上了王锐的车，一行几台车向河洛商厦方向开去。还别说，王锐这个私人会所规模虽然不大，可内部的装修却是极尽古朴，清一水的红木家具，就连八仙桌都是中间镶着一块大理石的防古家具。使用的茶碗等都是景德镇出的高仿古瓷，摆在花架上的也是高等级的防古梅瓶等等。
“看来王哥还是找人指点了地，这些东西弄的不错，如果将来要拍摄古代戏的室内景，我看就可以到这里来，都不需要重新布置了。”李凡笑嘻嘻的说道。
“好啊！这个完全可以，只要是你们来，我这里就免费，全部免费！”
“你就拉倒吧，跟你说着玩呢，真要那样，你这还是私家会所吗？只要平涛文化公司开了头，那后面跟风的少不了，你打算怎么弄？自己再去弄一个私家会所？那你在这里的投资不都打水漂了？打算靠那些租金收回投资？猴年马月吧！”
王锐被说的一愣，随即一想，还真是的。自己只能跟着李凡尴尬的笑了，“行，我明白了，这里除了对平涛文化公司开放以外，对其他文化公司一律不开放！”
余所长是第一次到这样的地方来，从来没有见过如此精美的装修和布置，小心翼翼的坐在仿古镂空圆凳上，他老婆也是小心的坐着，大气不敢喘。
王家私人会所里的菜肴还真是别致的很，居然搞的很清雅，是典型的末代王朝的宫廷菜，尤其是那道“开水白菜”，还真是做的似模似样，能够在这样短的时间就准备好这道菜，多少还是动了脑筋的。
改革开放以后，各种宫廷菜纷纷出笼，有的是杜撰的，有的是确有记载的。这开水白菜就是很著名的一道专为皇宫里那个败家老太太慈禧设计的菜肴。
我们有时候出去吃餐馆的时候，就要留心菜牌上的写法，许多地方做不出原汁原味来，加上一些年轻人甚至中年人实在是不喜欢吃那清汤寡水的“开水白菜”，正宗的开水白菜是连个葱花都没有的，于是就有人这道菜稍加改良，添加大众喜欢的东西，什么鲍鱼啊，葱花啊，还有加上绿色青菜的，同时，也把菜名改成了“清水白菜”，这样的菜式许多餐馆里都有，可要是去粤菜馆或者江浙菜馆等菜系里去点八成是没有的，做这道菜的多是北派菜系。而正宗的“开水白菜”只能是“宫廷菜”和最正宗的川菜馆“姑姑筵”才有。谁能想到？这道清淡合口的老人菜肴居然是川菜呢？没法子，这就是著名川菜大师黄敬临的杰作。
开水白菜加工起来没有难度，难在时间的把握，整个高汤的熬制要三篱三滚，有些菜谱上说要熬三个小时，其实那是错误的，第一段熬制高汤不是三小时，是三个时辰，这里的窍门就是文火慢煮，让那高汤介于滚开与不开之间，使用的器皿更是讲究的厉害，一般的瓦罐和瓷罐根本不行，必须要厚度不超过二分，不低于一分八的，还在内层上釉的陶罐，否则，熬出来的高汤要么粘稠，要么怪味。
今天这个菜肴怎么准备的这么好？那是王锐一早就安排好的。今天要去拍卖会，他就琢磨着会后请李凡等人到他这个开张不久的私家会所里聚聚，能不用心安排吗？所以，李凡一上口就明白了王锐这个安排是“早有预谋”的。不过李凡不会直接点破，人家能有这个心就算是不错，要说他耍心眼嘛，眼下谁不耍？
高雅又简洁的一顿晚饭吃了一个小时，最后在每人吃了几个宫廷花卷后算是结束了。跟着就是上茶，喝着今年刚刚下来的雨前茶，大家都挺舒坦的。
“今天到这里来，我一件件的把你们的事情说一说，那个……余所长是客人，外地来的客人，而且这两天应该是很忙的，我先把他的事情掰扯清楚。”李凡放下茶碗后慢慢的说道，“余所长，阿姨，您愿意听我先给你们说说吗？”