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七零有灵泉:手握聚宝盆发家暴富 第91章 老姑娘赵秀丽
不过,季淑婷也就只剩下长相了!
常年不下地,家务活也不怎么做,谁娶回家都是当花瓶一样供起来!
等以后阿离娶媳妇的时候,她肯定要把关的,这种坚决不能要!
娶妻娶贤,就算是现在,也是要有把子力气的,起码能把家里头维持起来!
生活不就是柴米油盐嘛,十指不沾阳春水的,不适合这个年代!
况且季淑婷那种人,自私自利的,在电视剧里也就是个小妾,没有正房太太那种胸襟和格局!
大白菜烫好了,要挤一下,把里面的水分弄出来一些,要不腌下去了,汤太多了,也费盐!
如果汤多盐少,酸菜也不容易发酵,反而容易腐烂,所以说腌酸菜也是一个技术活,季秋雨记得后世有卖一种叫做酸菜鲜的东西,可以促进发酵!
不过这会儿是没有的,所以就更加考验技术了,现在很多妇女都腌的一手好酸菜,王山杏和刘梅都是其中之一!
等控干水分之后,再把白菜放到缸里面摆好,季秋雨用了家里头的大缸来放,就放到秋雪她们的屋子里头!
白菜放好一层就要加一些盐,都是之前在供销社买的大粒盐,因为用的比较多,这种的特别便宜!
一层白菜撒一次,到最后把所有的白菜都腌进去,然后再加入晾凉的白开水,没过就行了,后期这些白菜还会出汤的,最后用一块大石头压在上头,这个步骤也很重要!
石头是前两天姜保国捡回来的,没有什么棱角,很圆滑,也很平整,当然也很重!
她们这边的河滩石头很多的,有的人还会捡一些回来垒墙用,季秋雨也想着过几天也去捡一些小石子,回来把院子里铺出来一条路,要不一到下雨天,院子里就泥泞的很!
别看她们腌的酸菜不多,但是也忙活了一上午,季秋雨见时间不早了,连忙张罗着去做饭!
刘梅还不好意思,在这里吃饭,被赵秀丽给说了。
她跟季秋雨现在很
熟了,她知道季秋雨不是假客气,所以自己也不见外了!
大家一起动手,做饭的速度很快!
季秋雨做了凉拌黄瓜,大葱炒鸡蛋,泡菜蘑菇,蒜泥茄子,还有一个炖豆角,整整弄了一大锅,不太方便拿肉出来,不过她用了很多荤油,调料给的也足,味道还是可圈可点的!
刘梅和赵秀丽都是第一次吃她做的饭,连连夸赞:“真没想到秋雨还有这手艺,以后谁家的儿子这么有福,能娶到咱们这姑娘啊!”
“婶子,你就别取笑我了!”
“妈,你说什么呢,秋雨才十四岁,说那些干嘛!”
“我这不是开玩笑么,瞧瞧我们的小丫头还害羞了,不过要搁以前,十四岁也不小了!”
赵秀丽不禁一阵白眼,怎么家里的老人就喜欢提那些陈芝麻烂谷子的事情啊!
“这能比嘛,那会儿是什么时候,现在是新社会了,哪有十四岁就嫁人的!”
“好好好,十四岁早了点,那你呢,你都十七了,你也不着急,你看看谁家姑娘十七了还在家里,最少也得有个对象吧!”
常年不下地,家务活也不怎么做,谁娶回家都是当花瓶一样供起来!
等以后阿离娶媳妇的时候,她肯定要把关的,这种坚决不能要!
娶妻娶贤,就算是现在,也是要有把子力气的,起码能把家里头维持起来!
生活不就是柴米油盐嘛,十指不沾阳春水的,不适合这个年代!
况且季淑婷那种人,自私自利的,在电视剧里也就是个小妾,没有正房太太那种胸襟和格局!
大白菜烫好了,要挤一下,把里面的水分弄出来一些,要不腌下去了,汤太多了,也费盐!
如果汤多盐少,酸菜也不容易发酵,反而容易腐烂,所以说腌酸菜也是一个技术活,季秋雨记得后世有卖一种叫做酸菜鲜的东西,可以促进发酵!
不过这会儿是没有的,所以就更加考验技术了,现在很多妇女都腌的一手好酸菜,王山杏和刘梅都是其中之一!
等控干水分之后,再把白菜放到缸里面摆好,季秋雨用了家里头的大缸来放,就放到秋雪她们的屋子里头!
白菜放好一层就要加一些盐,都是之前在供销社买的大粒盐,因为用的比较多,这种的特别便宜!
一层白菜撒一次,到最后把所有的白菜都腌进去,然后再加入晾凉的白开水,没过就行了,后期这些白菜还会出汤的,最后用一块大石头压在上头,这个步骤也很重要!
石头是前两天姜保国捡回来的,没有什么棱角,很圆滑,也很平整,当然也很重!
她们这边的河滩石头很多的,有的人还会捡一些回来垒墙用,季秋雨也想着过几天也去捡一些小石子,回来把院子里铺出来一条路,要不一到下雨天,院子里就泥泞的很!
别看她们腌的酸菜不多,但是也忙活了一上午,季秋雨见时间不早了,连忙张罗着去做饭!
刘梅还不好意思,在这里吃饭,被赵秀丽给说了。
她跟季秋雨现在很
熟了,她知道季秋雨不是假客气,所以自己也不见外了!
大家一起动手,做饭的速度很快!
季秋雨做了凉拌黄瓜,大葱炒鸡蛋,泡菜蘑菇,蒜泥茄子,还有一个炖豆角,整整弄了一大锅,不太方便拿肉出来,不过她用了很多荤油,调料给的也足,味道还是可圈可点的!
刘梅和赵秀丽都是第一次吃她做的饭,连连夸赞:“真没想到秋雨还有这手艺,以后谁家的儿子这么有福,能娶到咱们这姑娘啊!”
“婶子,你就别取笑我了!”
“妈,你说什么呢,秋雨才十四岁,说那些干嘛!”
“我这不是开玩笑么,瞧瞧我们的小丫头还害羞了,不过要搁以前,十四岁也不小了!”
赵秀丽不禁一阵白眼,怎么家里的老人就喜欢提那些陈芝麻烂谷子的事情啊!
“这能比嘛,那会儿是什么时候,现在是新社会了,哪有十四岁就嫁人的!”
“好好好,十四岁早了点,那你呢,你都十七了,你也不着急,你看看谁家姑娘十七了还在家里,最少也得有个对象吧!”