侯方域、方以智二人，被安排在候客室等待。

    他们以为赵瀚在讨论军事，毕竟就要御驾亲征了，哪知赵瀚正在欣赏大白菜。

    陈希颂将两颗白菜放在桌上，窖储过冬之后，外面的叶子已经枯黄发烂。他指着两颗大白菜说:&ldo;陛下，这颗白菜来自北直隶，种子是大同士子带来南边的，当地人谓之&lso;包心白&rso;。这颗白菜来自江浙一带，当地人谓之&lso;黄芽菜&rso;。&rdo;筆趣庫

    赵瀚疑惑道:&ldo;北边还没有广种大白菜吗？&rdo;

    陈希颂解释说:&ldo;种了，但不包心，经不得几次霜就会烂掉。这种&lso;包心白&rso;大白菜，种出来产量高，而且更耐寒许多。&rdo;

    赵瀚又指向来自江浙的黄芽菜:&ldo;与这种白菜有何不同？&rdo;

    陈希颂说道:&ldo;黄芽菜的味道更好吃，但是包心白的产量更高，而且种植时不那么挑地。&rdo;

    &ldo;那就推广包心白！&rdo;赵瀚当即拍板决定。

    不那么挑地，产量还高，这是可以大规模推广的。至于口感更佳的黄芽菜，小规模种植即可，算作一种专供有钱人的白菜。

    &ldo;是！&rdo;陈希颂拱手。

    赵瀚高兴道:&ldo;多备些种子，写一本种植小册子，我让户部发给各州县长官推广。便是小民之家，也要让他们冬季每天都能吃上白菜！对了，劝农所今后改为劝农馆，暂归钦天院管辖。我给你一个博士头衔，你手下那些种地能手，可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额，你自行分配吧！&rdo;

    &ldo;谢陛下！&rdo;陈希颂喜道。

    翰林院与钦天院，如今只有两个博士，一个是钱谦益，一个是萧时选，陈希颂这个种地的竟成了第三位博士。

    赵瀚又说:&ldo;这两颗白菜留下，拿去给御厨烹饪。&rdo;

    中国古代就有白菜，但属于小白菜，南方用来做梅干菜那种。古代称之为&ldo;菘菜&rdo;，因为能过冬，有松树的品德。

    唐宋时期，菘菜在北方与蔓菁（大头菜、圆菜头）杂交，诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘，属于散叶白菜的始祖，到了元代改称为白菜。

    大概在几十年前，江浙地区出现包心白菜，叫做黄芽菜。口味绝佳，价格昂贵，种植照料也比较麻烦。

    就在近些年，北直隶出现包心白，真正意义上的大白菜！

    但是，由于战乱原因，大白菜还局限于河北部分州县，一直无法向其他省份推广----自然也不能传到朝鲜，大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。

    侯方域跟着方以智进屋，两人拱手作揖:&ldo;拜见陛下。&rdo;

    赵瀚说道:&ldo;坐吧。&rdo;

    侯方域坐下之后，立即看到那两颗大白菜。想不看到都难，因为放在赵瀚案头，就躺在他跟赵瀚中间。

    见侯方域表情诧异，赵瀚笑道:&ldo;这种卷心白是好东西，便于种植，产量还高

    。而且，包得严严实实，利于窖藏过冬。只要推广开来，升斗小民在寒冬腊月，亦可食得美味菜蔬。&rdo;

    侯方域肃然起敬，连忙起身拱手:&ldo;陛下心系万民，真仁君也！&rdo;

    赵瀚摆手道:&ldo;有什么话就直说吧。&rdo;

    &ldo;陛下，左良玉麾下，各部将领极为复杂，&rdo;侯方域直奔主题道，&ldo;左良玉拿捏不准该降哪边，除了待价而沽之外，更有可能是他无法约束部众。一些部将想要投靠北京，一些部将想要投靠南京。左良玉无论投靠哪边，其部将必有人作乱！&rdo;

    赵瀚点头说:&ldo;这我知道。&rdo;

    赵瀚这边不但知道，而且已经跟左良玉的部将接触。

    山东的情况特别复杂，比如登莱地区，就有一个小军阀叫黄蜚。毛文龙被杀之后，黄龙接任东江镇总兵，而黄蜚则是黄龙的外甥，继承了黄龙的世职和姓氏。

    黄蜚担任登莱总兵时，正好遇到鞑子劫掠山东，被打得损兵折将。之后又遭遇山东漕民起义，在剿灭义军的过程中，实力稍微有所恢复。

    如今，黄蜚名义上跟着左良玉混，实际却独霸山东半岛。

    一旦左良玉投靠满清，黄蜚必然脱离其部。甚至黄蜚已经跟赵瀚的使者约好，到时候共同发兵夹击左良玉。

    因为黄蜚本就是辽东人，他跟鞑子有血海深仇！

    历史上，黄得功战死之后，大部分属将都降清了，唯独黄蜚一直坚持抗清。在无法与郑成功会师，南京小朝廷又投降的时候，黄蜚依旧坚持抗清，还被江南各路义军推举为盟主。

    可惜，水战兵败。

    黄蜚让妻子一家跳水自杀，随即自己也自杀，却被清军给捞起。