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开封府美食探案录 第28章 鸭尾酥
北方春尾巴向来短, 好像才换了春衫没几日，夏姑娘就风风火火的来了。
短短几天之后，白日的空气中就明显多了几分灼热。
夏天, 正式来了。
谢钰这两天好似有些不舒服，时常晃神, 本来元培是想请马冰过来瞧瞧, 可谢钰拒绝了。
元培嘟囔道:“她手伤了也没碍着折腾！”
马冰自己就是大夫, 手受伤后处理得当，后续又有各方人士送来的药物, 恢复得很快。
袁媛是日日都来的, 简直成了她的小尾巴, 搞得元培都开始有意见。
没想到二两竟然左右手互通，一只手坏掉, 完全没碍着她折腾什么食疗，又做了许多卤味，闻着就馋人。
若在以往, 少不得叫他们过去吃, 可如今竟然统统喂给那丫头片子。
吃不完的，竟然还带回家去吃！
这才几天啊，那袁家的小丫头都胖了！
再这么下去，可正要成“圆圆”啦！
谢钰沉默片刻，同意了元培的要求，不过还是嘱咐道:“先去瞧瞧她是不是在会客，回了我再说。”
最近马冰好似忽然就成了京中的热门人物，袁家道谢、季家赔礼自不必说, 额外竟然还有许多人家开始明里暗里打听……
尤其是裴戎, 年纪一大把了, 这几天总寻由头找他来说话，叽叽呱呱说什么好不容易在自家寻出来一个适龄的崽子……
烦得很，谢钰暗想。
元培去了。
元培又回来了。
他不满地嘟囔道:“那什么圆圆方方的又来了！还说赶明儿要和二两去城外游玩呢！”
谢钰的指尖动了动，眉头飞快地皱了下又展开，没做声。
元培挠头，“大人，还请吗？”
“不必了。”
次日，袁媛又一大早跑来开封府。
最近她总来，开封府的人都看惯了，也不拦，只是笑问:“又来找马大夫啊？”
袁媛快乐地应了声，“和姐姐出去玩！”
说着，便像一只快活的小雀儿似的飞了进去。
“姐姐，我又来啦！”
众衙役对视一眼，都笑出声。
当一个漂亮的小姑娘乖巧又懂事时，谁会不喜欢呢？
袁家的谢礼和季家的赔礼中有不少绢帛布匹，马冰本想自己做衣裳的，可赵夫人看了她的针线活后，表情就显出几分痛苦，当机立断将布匹拿走，转给自己的针线房出手了。
难看，真的太难看了！
那么大那么扭曲的针脚，亏她缝得出来！
赵夫人手下的人很能干，几乎是一天一套的速度赶工，如今马冰也着实有的替换了。
她最近又略微长了点个儿，早前的旧衣裳也不大能穿了，这样倒是解了燃眉之急。
见马冰穿了簇新的衣裳，越发显得英姿飒爽，袁媛红着小脸儿二话不说就是好一通夸，辞藻极其华美且没有重复，真不愧是大学士之女。
“姐姐，我带了藕粉糖糕和鸭尾酥，咱们坐车去，路上吃。”袁媛美滋滋道。
马冰是想骑马的。
她的左手完好，右手也恢复得差不多，并不影响发挥。
只是小姑娘这样眼巴巴瞧着她，实在不忍心拒绝。
于是两人先一并上了车，马冰的大黑马暂且在旁边随行。
袁媛还是第一次见她的坐骑，禁不住赞叹出声，“哇，姐姐的马儿好生威猛，比旁人的都大出一圈呢！”
黑马好像听懂了袁媛的夸赞，脑袋仰得更高了，又斜眼去看那些拉车的马。
哼，都是渣渣！
马冰失笑，“马跟人一样，想要出色，品种自然要紧，可还得看怎么喂。”
说着，她又掏出当日谢钰等人见过的小罐子，从里面摸了两粒褐色的颗粒喂了，“除了上好的黄豆大麦，还有……”
她两片红菱小嘴一开一合，巴拉巴拉数出七、八种药物，皆有强健骨骼、滋养毛发等功效。
如今谢钰等人也用这个，折合每月二两银子。
说起来，简直比寻常人家养个孩子都耗费。
不过马匹本来就是寻常买不起，中等人咬咬牙买得起养不起。
真要细细算起来，养马可比养个孩子费心费力多了。
袁媛听得晕晕乎乎，只是应和。
反正姐姐说的都对！
今日要去的地方叫锦泽，是城南十多里外的一处大湖，若叫马冰自己骑马跑，没一会儿工夫也就到了。
但大家小姐坐车，就很慢。
两人都还没用早饭，这会儿便都将带来的食物打开。
袁家的马车十分宽敞，里头不仅有小桌，还有用铁环固定的小风炉、与车厢一体的十八格玲珑匣，塞满了各色玩意儿，旅行途中甚至可以烹茶取乐，非常方便。
马冰带了好大一包卤鸭掌、鸭信等，还有一角切成薄片的熟牛肉，红棕油亮荤香扑鼻，十分诱人。
这些年大禄经济发展，畜力开始有盈余，虽然律法还是规定严禁随意宰杀牲畜，但只要向官府取得相关的资质文书，还是可以的。
故而市面上牛肉虽少，却不是没有。
马冰生长于西北，吃牛羊肉的习惯深入骨髓，几天不见就浑身不得劲，来开封的第二天就四处搜寻牛肉铺子了……
袁媛正是长身体的时候，体格不大，胃口不小，小嘴吃得油汪汪，腮帮子鼓鼓的，“姐姐，你手艺真好。”
牛肉她家厨子也常做，可与今日姐姐做的一比，竟瞬间落了下风。
马冰拿了鸭尾酥吃，闻言笑道:“慢些，喝点九香糊糊。”
鸭尾酥倒不是用鸭子的尾巴做的，而是一种面制酥皮点心，里面夹着糖桂花和芝麻，烤熟后光亮油润，酥层清晰绵软，馅心滋润甜美，因外形酷似鸭尾而得名。
九香糊糊完全是她自创，乃是将晒干的红枣、炒熟的芝麻、糯米、黄豆、红豆、绿豆等九种谷物果品磨成粉，吃的时候用滚水一冲，喷香！
不仅养胃健脾，还滋养秀发哩！
两人吃吃喝喝出了城，却见前面好些车马，将大半条路都堵住，都是去锦泽玩的，速度越发慢下来。
短短几天之后，白日的空气中就明显多了几分灼热。
夏天, 正式来了。
谢钰这两天好似有些不舒服，时常晃神, 本来元培是想请马冰过来瞧瞧, 可谢钰拒绝了。
元培嘟囔道:“她手伤了也没碍着折腾！”
马冰自己就是大夫, 手受伤后处理得当，后续又有各方人士送来的药物, 恢复得很快。
袁媛是日日都来的, 简直成了她的小尾巴, 搞得元培都开始有意见。
没想到二两竟然左右手互通，一只手坏掉, 完全没碍着她折腾什么食疗，又做了许多卤味，闻着就馋人。
若在以往, 少不得叫他们过去吃, 可如今竟然统统喂给那丫头片子。
吃不完的，竟然还带回家去吃！
这才几天啊，那袁家的小丫头都胖了！
再这么下去，可正要成“圆圆”啦！
谢钰沉默片刻，同意了元培的要求，不过还是嘱咐道:“先去瞧瞧她是不是在会客，回了我再说。”
最近马冰好似忽然就成了京中的热门人物，袁家道谢、季家赔礼自不必说, 额外竟然还有许多人家开始明里暗里打听……
尤其是裴戎, 年纪一大把了, 这几天总寻由头找他来说话，叽叽呱呱说什么好不容易在自家寻出来一个适龄的崽子……
烦得很，谢钰暗想。
元培去了。
元培又回来了。
他不满地嘟囔道:“那什么圆圆方方的又来了！还说赶明儿要和二两去城外游玩呢！”
谢钰的指尖动了动，眉头飞快地皱了下又展开，没做声。
元培挠头，“大人，还请吗？”
“不必了。”
次日，袁媛又一大早跑来开封府。
最近她总来，开封府的人都看惯了，也不拦，只是笑问:“又来找马大夫啊？”
袁媛快乐地应了声，“和姐姐出去玩！”
说着，便像一只快活的小雀儿似的飞了进去。
“姐姐，我又来啦！”
众衙役对视一眼，都笑出声。
当一个漂亮的小姑娘乖巧又懂事时，谁会不喜欢呢？
袁家的谢礼和季家的赔礼中有不少绢帛布匹，马冰本想自己做衣裳的，可赵夫人看了她的针线活后，表情就显出几分痛苦，当机立断将布匹拿走，转给自己的针线房出手了。
难看，真的太难看了！
那么大那么扭曲的针脚，亏她缝得出来！
赵夫人手下的人很能干，几乎是一天一套的速度赶工，如今马冰也着实有的替换了。
她最近又略微长了点个儿，早前的旧衣裳也不大能穿了，这样倒是解了燃眉之急。
见马冰穿了簇新的衣裳，越发显得英姿飒爽，袁媛红着小脸儿二话不说就是好一通夸，辞藻极其华美且没有重复，真不愧是大学士之女。
“姐姐，我带了藕粉糖糕和鸭尾酥，咱们坐车去，路上吃。”袁媛美滋滋道。
马冰是想骑马的。
她的左手完好，右手也恢复得差不多，并不影响发挥。
只是小姑娘这样眼巴巴瞧着她，实在不忍心拒绝。
于是两人先一并上了车，马冰的大黑马暂且在旁边随行。
袁媛还是第一次见她的坐骑，禁不住赞叹出声，“哇，姐姐的马儿好生威猛，比旁人的都大出一圈呢！”
黑马好像听懂了袁媛的夸赞，脑袋仰得更高了，又斜眼去看那些拉车的马。
哼，都是渣渣！
马冰失笑，“马跟人一样，想要出色，品种自然要紧，可还得看怎么喂。”
说着，她又掏出当日谢钰等人见过的小罐子，从里面摸了两粒褐色的颗粒喂了，“除了上好的黄豆大麦，还有……”
她两片红菱小嘴一开一合，巴拉巴拉数出七、八种药物，皆有强健骨骼、滋养毛发等功效。
如今谢钰等人也用这个，折合每月二两银子。
说起来，简直比寻常人家养个孩子都耗费。
不过马匹本来就是寻常买不起，中等人咬咬牙买得起养不起。
真要细细算起来，养马可比养个孩子费心费力多了。
袁媛听得晕晕乎乎，只是应和。
反正姐姐说的都对！
今日要去的地方叫锦泽，是城南十多里外的一处大湖，若叫马冰自己骑马跑，没一会儿工夫也就到了。
但大家小姐坐车，就很慢。
两人都还没用早饭，这会儿便都将带来的食物打开。
袁家的马车十分宽敞，里头不仅有小桌，还有用铁环固定的小风炉、与车厢一体的十八格玲珑匣，塞满了各色玩意儿，旅行途中甚至可以烹茶取乐，非常方便。
马冰带了好大一包卤鸭掌、鸭信等，还有一角切成薄片的熟牛肉，红棕油亮荤香扑鼻，十分诱人。
这些年大禄经济发展，畜力开始有盈余，虽然律法还是规定严禁随意宰杀牲畜，但只要向官府取得相关的资质文书，还是可以的。
故而市面上牛肉虽少，却不是没有。
马冰生长于西北，吃牛羊肉的习惯深入骨髓，几天不见就浑身不得劲，来开封的第二天就四处搜寻牛肉铺子了……
袁媛正是长身体的时候，体格不大，胃口不小，小嘴吃得油汪汪，腮帮子鼓鼓的，“姐姐，你手艺真好。”
牛肉她家厨子也常做，可与今日姐姐做的一比，竟瞬间落了下风。
马冰拿了鸭尾酥吃，闻言笑道:“慢些，喝点九香糊糊。”
鸭尾酥倒不是用鸭子的尾巴做的，而是一种面制酥皮点心，里面夹着糖桂花和芝麻，烤熟后光亮油润，酥层清晰绵软，馅心滋润甜美，因外形酷似鸭尾而得名。
九香糊糊完全是她自创，乃是将晒干的红枣、炒熟的芝麻、糯米、黄豆、红豆、绿豆等九种谷物果品磨成粉，吃的时候用滚水一冲，喷香！
不仅养胃健脾，还滋养秀发哩！
两人吃吃喝喝出了城，却见前面好些车马，将大半条路都堵住，都是去锦泽玩的，速度越发慢下来。