李满囤出门送礼，在家的王氏也没有闲着, 她得和余曾氏一起收拾送来的肉。

    年下用肉的地方太多, 家里得煮红烧肉、熬骨头汤、炸肉丸www.zbjq365.、包饺子、包圆子、包包子, 下剩的还得做成腊肉。

    首先算红烧肉。小年夜送灶、大年夜接灶、初一过年、初五接财神, 这都得有红烧肉。所以，王氏先秤六斤前腿肉搁一边。

    炸肉丸到不必整块肉, 腿骨，椎骨、排骨上的肉片下来也有四五斤，尽够了。

    接着是饺子。饺子, 一斤www.panshoubang.二两面加一斤肉, 能包60个饺子。从今儿腊月初十, 到正月十五, 足有二十五天, 怎么算, 都得有600个饺子才够。

    600个饺子，一半羊肉，一半猪肉，这便就要称一个5斤猪肉。

    称好肉, 还要再称12斤白面，羊肉也要称好，搁一个筐里，以免一会儿忘记, 又得从头算。

    算好饺子, 再算圆子。高庄村的圆子并不是红枣前世吃的那种乒乓球大的黑芝麻馅的圆子。高庄村的圆子足有前世的两个肉包那么大, 馅儿也和包子一样，都是些白菜猪肉、萝卜猪肉之类。黑芝麻、白糖太贵，庄户人家可吃不起这种馅料的大圆子。

    从正月初一一直到正月十五，早饭都得吃圆子。这样的圆子，红枣一顿吃一个、王氏要两个、李满囤则能吃六个。这样一天9个，15天135个。过年没有吃饭掐得死准的。王氏 该站采集不完全,请百度搜索,如您已在,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!