姜绵想起后世吃过的地瓜干和地瓜片，馋得慌。

一个糯叽叽，一个脆脆的。

干脆做点好吃的，过几天给哥哥们送去。

小姑娘哒哒跑到马车旁，安抚哥哥们，并再三保证会带着他们没吃过的零嘴去看他们，这才愿意跟着大伯去镇上。

等人一走，姜绵拽着叶氏去了厨房。

厨房内放了半袋地瓜，她将想法说给叶氏听，后者二话不说，撸起袖子开始干。

至于晚饭，她不担心，交给两个妯娌就行。

地瓜干需要反复蒸和晒，比较费时间。

姜绵没耐心等好几日，索性找到爹爹，两人蹲在墙角探讨一番，最终决定制作一个小的烘焙工具。

烘焙工具很好做，一个小火炉，外加一个竹笼，为了让竹笼不碰到小火炉，特意将竹笼做大一些。

竹笼翻过来，底朝天，里面放入小火炉，再加一个竹子编的盖，正好扣在竹笼底。

工具解决了，先做地瓜干。

地瓜洗净，去皮，切片，再切成大小一致的条状。

切好后的地瓜条，放入蒸笼中，蒸到熟透后，再转战烘焙。

烘焙需要有人时不时看着，隔三差五得给地瓜条翻面，受热均匀。

这个任务，自然是交给了姜绵。

姜绵搬来自己心爱的小板凳，放在竹笼旁，一屁股坐在小板凳上。

从正面看，只看到竹笼，丝毫不见小身影，只有从侧面看，才能瞧见姜绵。

叶氏在厨房忙碌，时不时抬头看一眼，瞧着小姑娘乖巧听话后，放心继续忙碌了。

她还要再蒸一些地瓜，按照姜绵所说，再蒸的需要自然晾晒。

自然晾晒比较费功夫，索性她多做一些，省的到时候吃起来不够。

最后，蒸好的地瓜条，足足晾晒了七八个大团箕。

一蒸，需要晾晒三天。

忙好这一切，姜绵看守烘焙的地瓜条也好了。

然后进行第二蒸。

反反复复，需要三蒸三晒，由于姜绵着急吃，三晒改成了烘干。