到家的第二天，老谭来到中央厨房。

    他到的时候英子正在和面机前和面，别人都戴着口屏，她戴口罩，两只美丽的大眼睛露在外面。

    看老谭来了，她高兴的叫声哥，眼睛笑了。

    “怎么样？还适应吧？”老谭问。

    “嗯，适应，挺好的。”英子说。

    “适应就好。”老谭拿手捏了捏已经和好的面，凭感觉觉着合格，又问:“累不累？”

    “不累。”

    “早上还得给孩子做饭吧？”

    “嗯，做好了放锅里，她起来了吃。”

    “来的时候天还黑着？”

    “嗯，黑着，但也快亮了。”

    “一定要注意安全。”

    “呵呵，没事，有人劫道我把口罩摘了就行。”英子幽默了一下。

    王红从调馅间走出来，人没到声音先到。

    “来了就知道看妹妹，把我这个姐忘了？”

    “我以为你在医院呢。”老谭笑道。

    “用不了那些人，有张丽守着就行，再说还有老邓呢。”王红说，随后夸英子:“你这妹妹行，聪明，一教就会，这才仨月啥都能整，快赶上我了。”

    英子说:“哪呀，我差远了------”

    “不用谦虚，你要早听你哥的学面点，估计这会儿都没我啥事。”王红说完爽朗的笑了，像个爷们儿。

    老谭对英子说:“我不总在这，有啥事就找王姐，她都能管。”

    “放心吧，能有啥事？我们姐俩儿好着呢。”王红说。

    “嗯，王姐对我可好了。”英子说。

    老谭来除了看英子还找王红有事。

    长沙四围多山，山上多菌类，本地人非常喜爱。老谭想研究一款用山珍菌类入馅的饺子以迎合当地人口味，从长沙回来时带了不少野山菌，提前给了王红叫她研究。

    王红引着他来到饺子间，说:“你带回来的那些东西大部分不能入馅，炒菜还行，我都试了。”

    “也就是说有行的。”老谭说。

    “嗯，黑耳丝和白耳丝不错，我加了卤煮干豆腐丝和青椒、胡萝卜米，三分之一的肉馅，吃着还行，味道不错，但得是蒸饺，煮饺差点儿。看你进来我一样包了一份，快好了，你一会儿尝尝。”

    说话的时候一个饺子工端着两盘饺子过来放在案板上，王红取了筷子和碗。

    老谭先夹了一个蒸饺放进碗里，然后端着碗夹着饺子送到嘴边，咬了一口。

    “咦——”

    老谭发出一声惊讶，紧接着把剩下的半拉儿饺子也放进嘴里，细细品咂。

    “好，清香、丝滑、肉香淡淡，绝了——”老谭称赞道。

    王红不以为然的撇撇嘴，“有那么好吃吗？我吃不惯山珍菌类，觉着一般，没猪肉酸菜的好吃。”

    “那是你吃不惯。”老谭把第二个饺子吃下去，说:“这饺子绝对行，咱们东北人可能吃不惯，长沙好使。”

    “那拿长沙卖去，省城不卖。”王红说。

    “可以试试。”

    “不用试，保证不了原材料的新鲜度，试也白扯。再说我的嘴就是标准，我吃不习惯客人几乎也吃不习惯。”

    “也对。我是在长沙待的时间长，有点适应那地方的菜了，觉着好吃，咱们本地人不一定吃习惯。”

    “你再尝尝煮饺。”王红说。

    老谭尝了煮饺，味道也行。

    王红说:“我把制作流程和标准做出来，发给孟梦，叫她先在那边试做，等你回去估计也能行了。”