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厨子老谭的北方往事 第351章 挖人与反制
早上，张丽来到总部办公室，已经提升为人资部长的上官青鸢向她汇报了一件很不好的事。中央厨房制馅间的一个师傅离职，准备到张向东的年初一干去，熟食部的一个师傅也去。<r />
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“那边给的工资高呗？”张丽问。<r />
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“嗯，确实高。”上官青鸢道。<r />
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张丽想了想说:“天要下雨娘要嫁人，叫他俩去。”<r />
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上官青鸢显然还有些气不过，但人家辞职又不能不批，气道:“张向东不地道，他俩纯粹是白眼狼。”<r />
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“犯不着跟这样人生气，还记着谭董说的不，跟小人计较，早晚也成小人。走两个师傅没事，咱家别的能耐没有，就是能复制师傅，何况核心技术还带不走。”张丽说。<r />
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上官青鸢气嘟嘟的走了，张丽坐在椅子上沉浸一会儿，然后拿起电话开始拨号。<r />
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电话通了，张丽说:“张向东，建中央厨房缺人的话可以和我说，不和我说和谭董说也可以，这样直接挖人就不地道了。怎么着，直接开干呀？”<r />
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“哪有哪有，看张姐说的，我哪能干这事。是俩师傅找的我，我没找他们。”张向东说。<r />
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“是吗？”张丽冷笑，“我警告你张向东，我没谭董那好脾气，你要是正规齐事的竞争还算个干饭店的，来邪的我接着，别到时候哭都找不着北。”<r />
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饭店发展，高薪挖能人是正常现象，但像张向东这样的就不讲究了。<r />
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张丽撂下电话把王红和方建军叫到办公室，走的俩师傅一个是王红手下，一个是方建军手下。<r />
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王红夫妻俩也都生气，他俩领导的都是重要部门，说核心都不为过，让人家挖走俩人说不过去，等同失职。<r />
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当然，张丽把他俩叫来不是兴师问罪的，而是想问一下是否还有禁不住高薪诱惑要走的。<r />
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“别的没有，也就这两个王八犊子忘恩负义见钱眼开。”王红的火爆脾气上来了，开口骂道。<r />
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老方冷静，说:“没有了。”<r />
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张丽说:“你俩回去观察一下，走俩师傅小事，主要是影响不好。另外他俩过去也支吧不起来，中央厨房那么好建谁都建了。<r />
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我估计他俩会帮着年初一挖人，毕竟他俩在这干一年了，交的人不少，张向东出面可能没人过去，他俩蹿缀的话就兴许有心活的。”<r />
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经张丽一说王红和老方也认识到问题的严重性，俗话说有钱使得鬼推磨，社会现实，见钱眼开的大有人在，要是走的俩师傅回来挖人，还真有走的。<r />
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“也不能因为这个给涨工资呀。”王红说。<r />
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“工资是不能涨，主要是和手下人讲明道理。这事也给咱们提了个醒，选人的时候一定要人品过关。”张丽说。<r />
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王红说:“知人知面不知心，真要碰上那样的谁也没法。我俩回去和手底下人唠唠，不会再有人走。”<r />
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“没人走最好，咱们两手准备，选好人培养。”张丽说。<r />
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说来也巧，忠清下午从北京回来了，知道这事后微微一笑，对张丽说:“放心，这俩人顶多在年初一干仨月，张向东不可能一直高薪用，他花不起那钱。再说了，就算花得起那各个分店的师傅呢？都是咱家出去的，谁不知道谁？给他俩高工资别人咋整？”<r />
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张丽一听是这回事，担着的心放下来。对忠清说:“行呀，有进步，说的有道理。”<r />
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“我都四十了，张姐。”忠清道。<r />
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忠清回来是安排从年初一回来的五个厨师长的，厨房事他专业，加上这些厨师长跟着他干这些年了，别人的话可能不听，但他说话好使。<r />
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他首先把省城十五个厨师长召集在一起开个会，几乎没费口舌，去北京、苏州、长沙的就安排好了，并且都很乐意。<r />
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“那边给的工资高呗？”张丽问。<r />
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“嗯，确实高。”上官青鸢道。<r />
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张丽想了想说:“天要下雨娘要嫁人，叫他俩去。”<r />
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上官青鸢显然还有些气不过，但人家辞职又不能不批，气道:“张向东不地道，他俩纯粹是白眼狼。”<r />
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“犯不着跟这样人生气，还记着谭董说的不，跟小人计较，早晚也成小人。走两个师傅没事，咱家别的能耐没有，就是能复制师傅，何况核心技术还带不走。”张丽说。<r />
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上官青鸢气嘟嘟的走了，张丽坐在椅子上沉浸一会儿，然后拿起电话开始拨号。<r />
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电话通了，张丽说:“张向东，建中央厨房缺人的话可以和我说，不和我说和谭董说也可以，这样直接挖人就不地道了。怎么着，直接开干呀？”<r />
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“哪有哪有，看张姐说的，我哪能干这事。是俩师傅找的我，我没找他们。”张向东说。<r />
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“是吗？”张丽冷笑，“我警告你张向东，我没谭董那好脾气，你要是正规齐事的竞争还算个干饭店的，来邪的我接着，别到时候哭都找不着北。”<r />
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饭店发展，高薪挖能人是正常现象，但像张向东这样的就不讲究了。<r />
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张丽撂下电话把王红和方建军叫到办公室，走的俩师傅一个是王红手下，一个是方建军手下。<r />
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王红夫妻俩也都生气，他俩领导的都是重要部门，说核心都不为过，让人家挖走俩人说不过去，等同失职。<r />
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当然，张丽把他俩叫来不是兴师问罪的，而是想问一下是否还有禁不住高薪诱惑要走的。<r />
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“别的没有，也就这两个王八犊子忘恩负义见钱眼开。”王红的火爆脾气上来了，开口骂道。<r />
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老方冷静，说:“没有了。”<r />
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张丽说:“你俩回去观察一下，走俩师傅小事，主要是影响不好。另外他俩过去也支吧不起来，中央厨房那么好建谁都建了。<r />
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我估计他俩会帮着年初一挖人，毕竟他俩在这干一年了，交的人不少，张向东出面可能没人过去，他俩蹿缀的话就兴许有心活的。”<r />
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经张丽一说王红和老方也认识到问题的严重性，俗话说有钱使得鬼推磨，社会现实，见钱眼开的大有人在，要是走的俩师傅回来挖人，还真有走的。<r />
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“也不能因为这个给涨工资呀。”王红说。<r />
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“工资是不能涨，主要是和手下人讲明道理。这事也给咱们提了个醒，选人的时候一定要人品过关。”张丽说。<r />
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王红说:“知人知面不知心，真要碰上那样的谁也没法。我俩回去和手底下人唠唠，不会再有人走。”<r />
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“没人走最好，咱们两手准备，选好人培养。”张丽说。<r />
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说来也巧，忠清下午从北京回来了，知道这事后微微一笑，对张丽说:“放心，这俩人顶多在年初一干仨月，张向东不可能一直高薪用，他花不起那钱。再说了，就算花得起那各个分店的师傅呢？都是咱家出去的，谁不知道谁？给他俩高工资别人咋整？”<r />
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张丽一听是这回事，担着的心放下来。对忠清说:“行呀，有进步，说的有道理。”<r />
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“我都四十了，张姐。”忠清道。<r />
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忠清回来是安排从年初一回来的五个厨师长的，厨房事他专业，加上这些厨师长跟着他干这些年了，别人的话可能不听，但他说话好使。<r />
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他首先把省城十五个厨师长召集在一起开个会，几乎没费口舌，去北京、苏州、长沙的就安排好了，并且都很乐意。<r />