年在每个中国人心中是团圆，喜庆，祥和，回家。

    年是温暖而温馨的，但餐饮人怕过年。

    每当过年的时候，都是餐饮人最难受的时候。

    回不了家——

    我们在视频中看到一个小女孩，脸上带着泪珠给当厨师的爸爸打电话:“爸爸，今年过年回家吗？我想你了。”

    爸爸强忍着泪水说:“回，一定回，爸爸做完菜就回------”

    电话落下，小女孩欢天喜地，爸爸拿围裙擦一把脸上的泪水，愣愣的站一会儿，然后上灶台继续炒菜。

    据不完全统计，全国有超过一千万人奋斗在餐饮战线上，每年过年，近八成回不了家。也就是说，有八百万个家庭的孩子等着爸爸、妈妈回家过年，有八百万个父母盼着儿子、女儿回家------

    餐饮人苦呀。

    针对这种情况，艳华、老谭决定，从今年起，把员工家属接到饭店过年，所有费用饭店承担。当然，这是一笔不小的花销，都是纯利润。但该拿的得拿，不能心疼。俗话说得民心者得天下，要是没了把饭店当家一样的忠诚员工，那饭店离黄铺也不远了。

    实际上，除了本市员工，外地员工家属能来饭店过年的不多，也就三分之一。那些不能来的家属非常感激老板的关心体贴，都打来电话表示感谢。

    老谭决定回家过年，可是林燕回不去，她得三十下午才能休息。

    儿子家恒在奶奶过生日的时候就回去了，过完年回来。儿子不在家，林燕决定回娘家过年，这叫老谭很不乐意。

    俩人要是三十下午一点出发，到北票老家是晚上六点，不算晚。当然，去林燕妈家近，一个多小时就到了。

    另外林燕初三就得上班，老谭合计回北票确实不现实，自己回去又不是那回事，于是决定在省城过三十，初一回林燕家，去看岳母，初二回来，过了初五回老家看望母亲，然后和儿子一起回来。

    之所以这么决定，一是有儿子在家陪母亲，老太太过年也有意思，自己不回去也能理解。二来有员工家属在饭店过年，三十晚上陪一陪是那个意思，要不然员工过年不回家，在一线奋斗，他这个当老总的回家过年也说不过去。

    还有，他也想趁这机会和林燕单独过个年，缓冲一下。

    俗话说一日夫妻百日恩，俩人就是常年不在一起，有些生了，没啥原则性冲突、错误，也都没在外面找人，对家和孩子是一致的，没必要闹的关系紧张，像陌生人似的。

    直到现在他也不认为林燕有外心，要和自己离婚，只不过话里话外透着不喜欢过夫妻生活，连想都烦。

    老谭想不过就不过，反正这些年习惯了。当然，不想是假的，正常生理需求，谁也别说谁，都一样。总不能因为这个和媳妇离婚，说出去丢人。

    他的过年打算林燕同意，并且答应三十晚上和他一起去饭店与民同乐。也就是说这将是一个很愉快的春节。

    要过年了，按理说应该忙，但啥事都安排好了，什么事都有人去做，也清闲。

    人在过年过节的时候容易想家，想父母亲人，想老朋友。

    这几年老谭虽然忙，但每回回省城都和老邻居李哥、王明，还有小凤、忘年交刘哥在一起吃个饭，叙叙旧。他不在的时候，这些老朋友也常去饺子馆捧场。

    多少年的交情了，到啥时候都断不了。和他们虽然不是同事，也不是合作伙伴，但谈得来，处得久，已经超越了朋友界限，成了兄弟、知己。

    我们记得，老谭和刘哥相识在麻将社，俩人先是酒友，然后喝酒喝厚了，成为忘年交。老谭正是通过刘哥才认识了燕子，认识了燕子才有了和失联多年的艳华重逢，而有了今天的阿巧。

    似乎是冥冥中上苍的安排，如果按宿命论讲，这是一场因果。

    邻居李哥、王明俩人在飞机厂工作，阿巧第一家店能起来，吃饭的人能那多，和他俩不断从厂内拉客是分不开的。

    虽然现在的阿巧已不需拉客，但当初确实是这些朋友捧起来的。吃水不忘挖井人，到啥时候都应该感恩。

    这些朋友中小凤是唯一女性，别看是女的，但绝对够朋友，许多事做的老爷们都佩服。说实话，她在三台子有一号，很多社会大哥都给面子，见面都叫一声“凤姐。”