五月的风轻柔的拂过科尔沁草原，草原一片绿色。河道两旁的杨树郁郁葱葱，流动的河水像一条明晃晃的银色光带，从川谷中流出，哗啦啦的奔向远方。

    远处田地里有不少耕种的农民，播种机的突突声代替了牛的哞叫，被解放了的老黄牛此时正在河边的草地上悠闲吃草，有时停下来用深邃的牛光眺望远方，甩甩尾巴。

    有的牛跑到河里喝水，边喝水还不忘用悠长的叫声呼唤着同伴儿。

    “哞——”

    国道已经成了林荫路，过往的司机把车窗摇下，一边开车一边欣赏风景。不时有羊群横穿而过，司机只好把车速放慢，耐心的等羊群过去。

    通往通辽的省城大客在国道边停下，孙海成已经等在路边。司机从车上下来，打开货箱从里面拿出两个打着氧气的海鲜袋，孙海成上前接过，和司机打着招呼，把准备好的运费交到司机手中。司机笑了笑，然后开车远去。

    孙海成提着两袋子海鲜走到酒店门口，图雅在里面看到，赶忙跑过来给他开门。他进来后先把袋子打开，把海鲜倒进鱼缸，贝类放进贝类池。

    一旁的图雅说:“这两天海鲜卖得挺好。”

    “嗯，不错。”孙海成拿盐度表量贝类池水的盐度。

    “知道为啥卖的好不？”图雅问。

    “你们前台介绍的好。”孙海成适时夸奖一句。

    “哼，算你会说话。主要是咱家海鲜新鲜，街里没有，想吃的都上咱家来了。”图雅说。

    “嗯。”孙海成把盐度表里的水倒净，然后问:“谭师傅呢？”

    “上巴特家了，巴特今天烀羊肉。”图雅说。

    “还是老大潇洒呀。”孙海成羡慕地说。

    现在的老谭确实潇洒，除了陪客人喝酒就是四处闲逛，酒店的事完全放手让图雅和孙海成去处理。

    他潇洒袁姐比他还潇洒，快半个月没来酒店了，一直电话遥控。

    也是，有老谭在她来不来都一样，啥事老谭就解决了。

    高厂长和老谭的关系很好，俩人没事就喝点小酒，唠唠家常。高厂长辽中人，也是一个人在这边，两个老爷们容易找到共同语言。还是第二次合作，比较有认同感，自然而然成了哥们儿。

    张主任有时也会过来感慨一番，说当初把老谭留下就好了，不至于赔钱。老谭则直接打击他道不同不相为谋，俩人不可能合作。其实张主任没赔钱，只是搭了一年功夫而已。

    前两天张丽给老谭打了电话，问他在这边咋样，什么时候回去。老谭说在这里很好，最快六月中旬回去。

    张丽说:“徐总有叫你回来的意思。”

    “呵呵，他好像搞错了，我不是你家员工，说请我回去还行。”老谭笑道。

    “对，请你回来。”张丽也笑了。

    “那得看我心情，我咋走的你知道，就这样不明不白的回去？跟你说，我在这里可是皇上。”老谭道。

    “那意思还得有几个娘娘呗。”张丽有点泛酸。

    “必须的。”

    “切，借你俩胆也不敢。说正经的，我想你回来，现在卡在一百五十万上不去，太闹心了，你就算回来帮我。”张丽说。

    “不帮。”

    “不帮我就得要饭了。”

    老谭笑起来，说:“没事，真要那样我就带上你，你带上碗，我负责喊，你负责惨，能挣一碗是一碗。”

    “滚！”电话那边传来叱咤。

    老谭没说回关东人家，说等他下来之后再说吧。毕竟现在走不了，什么也定不下来，何况他对关东人家还耿耿于怀。

    在巴特家门市后间，巴特老婆把满满一盆烀好的羊肉端到桌上，有羊腿、羊排，还有羊脖子。叫老谭和巴特先吃，她去做羊杂碎。

    刚出锅的羊肉就是好吃，没膻味，香喷喷的。

    烀羊肉不需要加什么调料，有盐就行，最好是二细盐粒。

    在内蒙吃羊肉讲究，尤其到牧民家去吃，一定要拿蒙古刀把骨头上的肉剃净，要不然主人不高兴。所以第一次到牧民家做客，如果啃骨头不拿手，最好不要冲脊骨和羊脖子下手，这两个部位不好啃，也不好剃。

    还有，如果啃的是扇骨，啃干净之后一定要拿刀在扇面上扎个窟窿，这是规矩。

    巴特和老谭喝酒没那些讲究，一人一个喝茶的杯子，把酒倒满，一边吃肉一边喝酒，谁也不敬谁，各喝各的。

    桌子上除了一盆肉还有一大碗自己家腌的烂腌菜，一小碗野韭菜花和一碟蒜蓉辣酱。

    汉族人腌酸菜，蒙族人腌烂腌菜。

    烂腌菜是由大头菜、芹菜、胡萝卜、尖椒、香菜放在一起腌的，有的还往里放土豆。如果是秋冬季节，五到七天就能发酵，夏天三天就行。吃起来酸酸的，十分开胃，配着手把肉吃有解腻的作用。