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家中有宝:锦绣满园 第三十二章 梅干菜和盐巴
    对于自己能从赵管家那里要来一点纸笔这事儿钱多宝感到非常满意,回来的路上她想起了钱大壮身上的伤,于是又转头去了趟齐老七家,顺便问了问关于草药的事儿。 回到钱家时已临近傍晚了,钱氏做好饭菜正和自家男人坐在院子里说话,见多宝进门,便止了话头站起身迎了出来,她关心地扫视了一遍某人的全身:“宝儿,咋的这么晚才回来?可担心死我们了,没事儿吧?” 钱多宝摇摇头,一脸的笑意,她很享受被人关爱的温暖:“爹娘别担心,宝儿这不是好好的回来了嘛。” 钱大壮对于某宝一声不吭溜出去还晚归的事儿似乎很生气,他别开头唬着脸坐在椅子上一声不吭。 钱多宝一看,立马意识到问题严重了,急忙上前摇着他的手臂撒娇:“爹爹,宝儿有事才会晚归的,您别生气啦,您看,宝儿一点事儿都没有呢。以后再也不会了~~~” 钱大壮挡不住来自爱女的撒娇,脸色立马阴转晴了,但他还是沉着声音教训道:“以后休要一个人出去这么久。” “嗯嗯,知道了爹,宝儿以后出去都会跟您和娘说的,好不好?”钱多宝见钱大壮妥协,继续撒娇。 “好了好了,咱赶紧吃饭吧,今儿娘做了鲜美的笋汤,宝儿定要多喝点才是。”钱氏连忙打圆场。 钱多宝拉着钱大壮和钱氏的手往厨房走去:“爹娘,你们也要多吃点儿。” 吃饭的时候,看着碗里白白嫩嫩的竹笋,钱多宝忽然想起了有名的绍兴梅干菜,这笋虽不是正宗的毛笋,但也是应该能拿来做原料的吧。以前她有个绍兴的大学同学,记得那时她不仅给她带了很多好吃的梅干菜扣肉,还和她详细讲过梅干菜的具体做法,虽然时间有些久远,她都有些记不清具体的步骤了,但在她印象中那个还是挺好做的。 反正这几日闲着也是闲着,倒不如和钱氏一起尝试一下怎么做梅干菜吧。绍兴梅干菜之所以很有名,不仅因为它的味道鲜美,是样百搭的菜——哪里都可以放点儿,还因为若保存得当的话可以一年四季都拿来做菜吃,这点对于现在的钱家而言是非常重要的。 于是钱多宝在餐桌上提出了这样一个具有高度可实践性的提议,并最终说服钱氏并获得了两人的赞同。 汤山岙没有梅干菜一说,笋的最大用处也就是煮熟了晾着晒干,然后作为短期的菜式,因为盐巴比较珍贵,所以也没有腌笋这一说法,淡的食物很容易生虫子或者变质掉。 钱多宝弄清了关键所在,于是便拿出至今还没打散的五两银子让钱大壮想办法去买盐巴回来,除去要买粮食的三两和要付工钱的半吊子钱,剩下的银子里再扣下对半的钱,最后的那些就都拿去买盐巴了。 钱多宝说完这些话的时候,钱氏竟然捂着脸小声的哭了,这让她很是无措和不解,自己刚刚好像、应该真的没说什么天怒人怨、天理不容的话吧,这钱氏现在哭的是个什么状况? “你这是干啥子,哭什么哭!”钱大壮有些火了,他提高了声音对着自己婆娘喝道。 钱多宝爬下凳子跑过去拍拍钱氏的肩,安慰道:“娘,这是咋了?宝儿是不是说错话了,您别哭,都是宝儿的错!”钱氏被这么一喝一安慰,抽噎了一会儿才擦擦眼睛哽咽道:“没事儿,娘……娘就是……就是太高兴了。” 钱多宝一听,忍不住想要翻白眼,这是什么理由嘛,高兴也不带这么吓自己的呀。 “咱家一直吃不到多少盐巴,都好多年了,这乍一听要买盐巴,所以才会高兴~~~”钱氏解释道。 多宝了然。 难怪这汤和饭一直没有多少咸味儿,有时甚至是淡的,钱多宝向来在厨房一事上脱线的很,而且因为一直是脑力劳动者,所以口味儿偏淡,也就没把这事儿放在心上。 如今被钱氏这么一说,倒是有些心酸起来。体力劳动者要每天补充必要的盐分,不然很容易体虚乏力视力下降什么的,严重的甚至会死亡啊。但这盐向来都是贵的和被垄断的,穷人家要买盐,那是很不容易的。 这么一想,钱多宝顿时觉得生活中的问题是越来越多了,真是头疼的很啊。 本来自己一路上还在想要不要等明后年挣回来银子之后先把赵家的那五两银子和两袋子大米给还了,那样就不必老觉得欠着那妖孽什么东西了,不过现在想想还是算了,六年中每年只要花两天时间,甚至不用两天就能还清那五两银子外加两袋大米的债,想来也是划算的。然后自己可以用挣来的银子给家里添点什么必需品之类的。 生活,只会越过越好吧。 第二天,钱氏带着钱多宝又上了趟汤恒山,然后挖了好多笋回来,接着午饭过后两人又去了一趟刘二锅家,钱多宝顺便把昨天才厚着脸皮从赵家骗来的一张纸和刘家的毛笔给还了回去。 刘氏见钱多宝如此认真,倒是笑出声来了:“我说宝儿,你咋还跟婶子这么计较,都说了这纸笔送给你了,还拿回来作甚?” 钱多宝摇摇头,一本正经地说:“婶子,宝儿也说了,这东西是暂借的,本来就是要还的,婶子可别让宝儿做了失信的人哦,秀秀姐姐还等着纸笔写字用哩。” 刘氏见多宝这么认真的样儿,也不多说了,收了纸笔转头对钱氏道:“钱家妹子好福气,宝儿是个好娃儿。” 钱氏见刘氏表扬钱多宝,脸上跟开着朵花儿似的:“谁说不是呢,就是咱家对不起这娃儿,来了都没过上一天的好日子~~~” “娘~~~”钱多宝闻言,不悦地打断了钱氏的话。 “好好好,娘不说。”钱氏连忙住嘴,她转头对刘氏道,“刘婶子,娃儿说要买新鲜的芥(gai)菜,先买一篮子回去试试,所以我今儿特地过来问问你家可有?” 这芥菜是做梅干菜的原料之一,钱多宝也没指望能找到和前世一模一样的,哪怕这里有相近的也是好的。
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